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關於椰香果醬軟酥餅的做法的餐飲百科

椰香果醬軟酥餅怎麼做-椰香果醬軟酥餅的做法
  • 椰香果醬軟酥餅怎麼做-椰香果醬軟酥餅的做法

  • “這款酥餅的口感是外酥內軟,濃郁的椰香,非常美味。”食材明細主料低筋麪粉(140克)椰蓉(70克)雞蛋(1個)黃油(90克)奶粉(20克)細砂糖(40克)輔料水果果醬(適量)撒面用椰蓉(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰香果醬軟酥餅的做法步驟1、黃油軟化後,加入細砂糖,打發至體積蓬鬆,顏色變淺;2、分...
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奶香果醬酥餅怎麼做-奶香果醬酥餅的做法
  • 奶香果醬酥餅怎麼做-奶香果醬酥餅的做法

  • “奶粉,果醬,黃油的組合,由於黃油的充分打發,所以這款餅乾入口比較酥鬆,即使沒有泡打粉,口感也很不錯。這次的果醬用的是自制鳳梨餡和買的藍莓果醬,個人看法,鳳梨餡的比較好吃哦。”食材明細主料低筋粉(140克)細砂糖(30克)黃油(120克)雞蛋(45克)全脂奶粉(70克)鹽(1/4小勺)輔料果醬(適量)甜味(口...
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椰香果醬酥怎麼做-椰香果醬酥的做法
  • 椰香果醬酥怎麼做-椰香果醬酥的做法

  • “現在只有每個週末才能有點時間過過我的烘焙癮。只能做一些簡單不費事的餅乾蛋糕之類的小糕點。這個週末做----椰香果醬酥。”食材明細主料低粉(100克)鮮奶油(60克)輔料泡打粉(1/2小勺)配料鹽(1/4小勺)白糖(15克)黃油(55克)藍莓果醬(適量)椰蓉(適量)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰...
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椰蓉果醬酥餅怎麼做-椰蓉果醬酥餅的做法
  • 椰蓉果醬酥餅怎麼做-椰蓉果醬酥餅的做法

  • “椰蓉是椰子的果肉加工成的,即黃色硬殼內除椰汁外白色的果肉部分,是天然的食品。椰蓉含有豐富的維生素、礦物質和微量元素,以及椰子果實裏絕大多數的蛋白質,是極好的氨基酸的來源。這道點心酥脆中既有椰蓉的香濃、又有果醬的酸甜,相搭得恰到好處,口感是十分的美味喲~~~”食材...
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特濃奶香果醬酥餅怎麼做-特濃奶香果醬酥餅的做法
  • 特濃奶香果醬酥餅怎麼做-特濃奶香果醬酥餅的做法

  • “寶寶特別喜歡吃嘟嘟在家做的手工小餅乾,這不,嘟嘟今天又給寶寶做了份果醬小酥餅,這款酥餅大家平時可能都見過,但嘟嘟這次改了下配方,使得奶香濃郁,口感特別的酥鬆,喜歡嘀童鞋趕緊來試試吧,我家小寶寶可是非常喜歡這款奶香濃郁的小酥餅呢···”食材明細主料低粉(70g)黃油(60g)全脂...
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誘人的味道 果醬椰絲餅怎麼做-果醬椰絲餅的做法 【果醬椰絲餅】迷人的顏色
  • 誘人的味道 果醬椰絲餅怎麼做-果醬椰絲餅的做法 【果醬椰絲餅】迷人的顏色

  • 食材明細A黃油(40克)糖粉(25克)雞蛋黃(1個)鹽(1克)泡打粉(1克)低筋粉(88克)輔料果醬(適量)B黃油(25克)雞蛋液(70克)椰絲(38克)色素(少許)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)果醬椰絲餅的做法步驟1、A:黃油加糖粉攪拌至順滑無糖粉顆粒就好(不要打發哦)2、加一個蛋黃繼續攪拌到蛋黃完全吸收3、加入過...
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椰香南瓜軟餅怎麼做-椰香南瓜軟餅的做法
  • 椰香南瓜軟餅怎麼做-椰香南瓜軟餅的做法

  • “南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有着不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載:南瓜性温,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排膿,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便祕,並有利尿、美容等作用。近年來,國內外醫學專家...
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椰蓉果醬酥怎麼做-椰蓉果醬酥的做法
  • 椰蓉果醬酥怎麼做-椰蓉果醬酥的做法

  • “新得一款高大上烤箱,當然要烤餅乾來試下温度和上色情況,再加上熱風循環風扇的助力,於是乎這款上色一致、香酥可口的椰蓉酥出爐了!整形的時候又包了點藍莓果醬進去,包成彎月形,吃的時候更是驚喜呀,香香酥酥的份外好吃!餅乾帶到公司沒有第一時間拿出來,而是下午4點以後再打開分享...
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椰蓉酥餅的做法 酥香美味小茶點——椰蓉酥餅 椰蓉酥餅怎麼做
  • 椰蓉酥餅的做法 酥香美味小茶點——椰蓉酥餅 椰蓉酥餅怎麼做

  • “既昨日天氣預報提醒了新一輪大幅度降温後,我就開始各種想法琢磨着禦寒。雖説是生長於北國吧,經歷過零下二十幾度的天氣,但一提到冷,不禁還是得打個哆嗦,天生怕冷。除了添衣,飲食上,各種小甜點就得齊備了,此時不待,更待何時呢。。這款小酥餅,裏面加了椰蓉,除了奶香還有濃郁的椰香味...
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藍莓果醬酥餅怎麼做-藍莓果醬酥餅的做法
  • 藍莓果醬酥餅怎麼做-藍莓果醬酥餅的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(200g)低筋麪粉(200g)藍莓醬(50g)輔料白糖(20g)玉米油(120g)温水(100g)雞蛋(1個)黑芝麻(8g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍莓果醬酥餅的做法步驟1、中筋麪粉加入白糖,20克玉米油和温水2、揉成水油麪團後蓋保鮮膜醒1小時3、低筋麪粉加入100克玉米油4、麪粉和玉米...
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香橙果醬酥餅怎麼做-香橙果醬酥餅的做法
  • 香橙果醬酥餅怎麼做-香橙果醬酥餅的做法

  • “我用這款花朵的模具製作了一款香橙果醬的酥餅,香香的味道,美美的模具,很開心哦,我家小朋友也非常喜歡這款餅乾和模具,彩色的東東總是能吸引孩子們的眼球。”食材明細主料無鹽黃油(80克)杏仁粉(50克)糖粉(35克)蛋黃(15克)柳橙(1個)低粉(120克)泡打粉(1/4小匙)輔料表面裝飾:蛋白(15克)自制草莓...
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果醬花生酥餅怎麼做-果醬花生酥餅的做法
  • 果醬花生酥餅怎麼做-果醬花生酥餅的做法

  • “餅乾,快手而便攜。在堅果的酥餅中央點綴上果醬,還真是沒做過。只可惜,沒有杏仁片,杏仁粉倒是還有些。要不?就把杏仁片換成垂手可得的花生好了。需要的只是,去殼,切碎,去掉紅衣。麪糊很稀軟,即使冷藏變硬以後,也很快在夏天的熱情下回復到一開始的黏軟。裹上花生碎就好了,再不必擔心...
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奶香果醬酥餅的做法 西屋特約:奶香果醬酥餅 奶香果醬酥餅怎麼做
  • 奶香果醬酥餅的做法 西屋特約:奶香果醬酥餅 奶香果醬酥餅怎麼做

  • “今天這款餅乾堪稱是奶粉,果醬,黃油的神奇組合!由於黃油的充分打發,所以這款餅乾入口比較酥鬆,即使沒有泡打粉,口感也很不錯。小小個的餅乾中間加了一圈酸甜清新的果醬,可愛誘人,不僅酥鬆,而且可口,中間的果醬香甜無比。濃郁又酥鬆,入口即化,非常好吃!不管是成人還是小孩都特別喜歡呢...
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芒果醬酥餅怎麼做-芒果醬酥餅的做法
  • 芒果醬酥餅怎麼做-芒果醬酥餅的做法

  • “記得上個星期用花生醬做了花生醬小圓餅,感覺還不錯,這就又想這用果醬來做做小餅乾。櫃子裏一直存放着芒果醬,不知如何用好,這就又做了道超簡單的小餅乾——芒果醬酥餅,小餅乾真的會吃上癮哦,自己做的更是!因為不添加防腐劑,更健康了~”食材明細主料低筋麪粉(200g)輔料黃油(70g)蛋黃...
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果醬小酥餅怎麼做-果醬小酥餅的做法
  • 果醬小酥餅怎麼做-果醬小酥餅的做法

  • “頭天吃了果醬餅乾,妞兒今天還要吃,這種情況比較少有呢,通常情況下吃過後不會馬上要吃。説明餅乾好吃果醬也好吃。今天接着做,不過還是換換花樣做。不光換花樣,也換換配方,最近玩兒餅乾,嘗試用不同的配方來體驗。而且今天的配方中加了腰果,營養更好了。材料:黃油50克白糖50克低粉...
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美味的椰香果醬酥餅如何做簡單又好吃
  • 美味的椰香果醬酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘椰香果醬酥餅這道美食所需要的食材主要為低筋粉、椰蓉、奶粉、雞蛋。雞蛋選自上等新鮮的,這樣不僅可以最大程度的保證肉質的鮮嫩,同時營養也得到較大的保留,在搭配上美味的低筋粉以及奶粉經過高温的處理,美味...
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醬香酥餅怎麼做-醬香酥餅的做法
  • 醬香酥餅怎麼做-醬香酥餅的做法

  • “一輪瘋狂的烘焙戰後,最近愛上了包子、饅頭、煎餅,廣東人不大愛吃麪食,時常給家人換換口味還是挺好的。”食材明細主料中筋麪粉(250g)開水(120g)豬油(30g)鹽(2g)輔料醬油(20g)五香粉(適量)沙拉醬(50g)辣椒粉(適量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香酥餅的做法步驟1、主料除了開水,全部放...
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超軟椰香華夫餅怎麼做-超軟椰香華夫餅的做法
  • 超軟椰香華夫餅怎麼做-超軟椰香華夫餅的做法

  • “説到華夫餅大家一定都不陌生,華夫餅大致分為兩種,一種是麪糰版,也就是麪糰中加入酵母,通過麪糰的發酵使做出的華夫餅香軟可口,另外一種是麪糊版,是在麪糊中加入泡打粉,小蘇打等發泡劑,是做出的華夫餅更鬆軟可口,麪糊版最大的優點就是快手,麪糊做好以後馬上就可以操作製作華夫餅,但...
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奶油椰香酥餅怎麼做-奶油椰香酥餅的做法
  • 奶油椰香酥餅怎麼做-奶油椰香酥餅的做法

  • “融合了黃油、椰蓉味道的、香香的、酥酥的一款小餅。”食材明細主料低筋麪粉(200克)黃油(80克)白糖(80克)輔料雞蛋(一個)奶粉(一勺)椰漿粉(一勺)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶油椰香酥餅的做法步驟1、將充分軟化的黃油加入白糖,打發至顏色變淺。2、分三次加入打散的蛋液,每加一...
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可可果醬軟餅怎麼做-可可果醬軟餅的做法
  • 可可果醬軟餅怎麼做-可可果醬軟餅的做法

  • “給小寶寶製作的可口點心。鬆軟的麪餅再在裏面加上蘋果醬,味道非常棒。”食材明細主料雞蛋(3個)糖粉(70g)黃油(50g)麪粉(80g)可可粉(20g)輔料泡打粉(3g)蘋果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)可可果醬軟餅的做法步驟1、黃油隔水融化。2、糖粉和雞蛋放入容器中。3、用打蛋器打...
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鬆軟濃香椰子餅怎麼做-鬆軟濃香椰子餅的做法
  • 鬆軟濃香椰子餅怎麼做-鬆軟濃香椰子餅的做法

  • “從夏到冬只在一瞬之間,趕在椰子油凍硬之前做個椰子餅餅把它消滅掉。喝掉椰汁兒,扒出椰肉,放在料理機里加點兒水稀里嘩啦一通攪,再過濾分離,就有了椰子水和椰蓉,椰子油,椰子水+椰蓉最終成就濃香椰子餅。”食材明細主料中筋粉(90克)低筋粉(60克)雞蛋(1個)椰漿(50克)糖(35克)椰蓉(20克)椰子油...
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椰香草莓軟酥餅怎麼做-椰香草莓軟酥餅的做法
  • 椰香草莓軟酥餅怎麼做-椰香草莓軟酥餅的做法

  • “看着君之老師對這款酥餅的評價特高,手癢癢的也跟着去嘗試了一下,擁有香酥的外皮,厚實又綿軟的內部組織,中間夾有草莓醬,另有一番風味”食材明細主料低筋麪粉(70g)雞蛋(25g)奶粉(10g)椰蓉(35g)黃油(45g)細砂糖(20g)輔料草莓果醬(適量)椰蓉(5g(撒面用))其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰香草...
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果醬酥皮月餅怎麼做-果醬酥皮月餅的做法
  • 果醬酥皮月餅怎麼做-果醬酥皮月餅的做法

  • “成品是8個。櫻桃果醬和杏果醬各做了4個。酥皮月餅最怕風乾,要及時放入保鮮膜下。”食材明細水油皮中筋麪粉(75g)豬油(10g)糖(10g)水(35g)鹽(0.5g)油酥中筋麪粉(75g)豬油(40g)餡料A杏果醬(80g(自制))熟糯米粉(15g)白糖(10g)餡料B櫻桃果醬(80g(自制))熟糯米粉(15g)白糖(10g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單...
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椰香酥餅怎麼做-椰香酥餅的做法
  • 椰香酥餅怎麼做-椰香酥餅的做法

  • “花紋成為我的致命傷。最近做的擠花餅乾,基本上都沒有很清晰的花紋,不知道是不是因為冬天裏麪糊太硬,自己故意將裝好裱花袋的麪糊烤軟了關係?”食材明細主料黃油(37.5克)糖粉(25克)牛奶(10克)低筋粉(30克)奶粉(5克)椰子粉(12.5克)輔料泡打粉(1/8小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰...
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酥軟椰蓉球怎麼做-酥軟椰蓉球的做法
  • 酥軟椰蓉球怎麼做-酥軟椰蓉球的做法

  • “沒有低筋麪粉,我用的中筋麪粉和玉米澱粉按4:1攪拌均勻做的,效果是一樣的。我很喜歡奶香味的甜點,加的是雀巢的奶粉。現在天氣冷了,黃油不易打發,硬來也沒用。雖然黃油遇熱容易融化成液體,但是遇冷常温也很容易成固體。所以大家可以把黃油放在碗裏,隔着熱水融化一部分,這樣再攪...
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