椰蓉酥餅的做法 酥香美味小茶點——椰蓉酥餅 椰蓉酥餅怎麼做

“既昨日天氣預報提醒了新一輪大幅度降温後，我就開始各種想法琢磨着禦寒。雖説是生長於北國吧，經歷過零下二十幾度的天氣，但一提到冷，不禁還是得打個哆嗦，天生怕冷。除了添衣，飲食上，各種小甜點就得齊備了，此時不待，更待何時呢。。這款小酥餅，裏面加了椰蓉，除了奶香還有濃郁的椰香味，吃起來酥香可口。搭配咖啡，作為下午茶甜點，恐怕再合適不過了。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰蓉酥餅的做法步驟

• 1、備齊所需配料，黃油軟化後，用打蛋器打發至顏色微微變淺；

• 2、加入白砂糖、蛋黃，攪拌至白砂糖全部融化；

• 3、拌均勻後，加入椰蓉，篩入低筋麪粉，用橡皮刮刀拌合，直至看不見白色麪粉；

• 4、取出麪糰放置面板上，用擀麪杖擀成約5mm厚的面片，用模具摁壓出形狀；

• 5、烤盤鋪好油紙，成型的餅乾碼放整齊；

• 6、烤箱温度180度，時間15分鐘，預熱後，將烤盤放入烤焙即可；

小竅門

1、為了方便操作，可將拌合好的麪糰先放入冰箱冷藏15分鐘，取出再進行下一步；
2、這款小酥餅，做法比較簡單，也很適合新手嘗試，一定給你100%的驚喜。