「家有大廚」黑芝麻湯圓如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
油 :適量
黑芝麻 :適量
主料
湯圓粉 :200輔料
白糖 :適量油 :適量
黑芝麻 :適量
具體步驟
1.準備的黑芝麻,我放了點瓜子仁。
2.用機器打碎。
3.打好後放到碗中加入白糖。
4.再加入適量的玉米油。
5.然後拌勻。就是這個樣子
6.先放一點湯圓粉,用水和起來,別太稀了,只要能捏成團就可以了。
7.然後分成小團團,放到水中煮,一漂起來就可以了。
8.把煮好的小湯糰放到湯圓粉中,就開始正式和麪了。不夠還可以加點水。
9.這樣和麪非常好,面很有筋道。
10.下成下擠子,取一個捏成餅樣,這樣和的麪餅邊上是不會開口的,可見韌性提高不少。然後像包包子一樣包入湯圓餡,因為很好包,我就用勺子往裏裝的。
11.這是包好的湯圓,好大的餡。
12.然後就煮湯圓了,煮到都漂起來就好了
這樣做非常方便。可以讓餡多些。少油大餡。健康。
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