爽口涼皮的做法 簡便快捷的——爽口涼皮 爽口涼皮怎麼做

“不用揉麪，洗面的爽口涼皮操作特簡單，一看就學會
夏天來約吧~~~~~~~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爽口涼皮的做法步驟

• 1、準備醬料：將所有調料倒入小碗中。

• 2、攪拌均勻，備用。

• 3、接着做涼皮部分，把低筋麪粉和澄粉過篩，再倒入水拌勻，製作成涼皮漿。

• 4、準備一個碟子，刷上油，然後把調好的涼皮漿，放一勺上去。

• 5、然後再放入蒸鍋，大火蒸1到2分鐘。

• 6、取出，用塑料刮刀把邊邊刮一下，就取出來了，後面的依次這樣做好。

• 7、把一些配菜的胡蘿蔔，青瓜切成絲。

• 8、把涼皮疊起來切成粗絲備用。

• 9、最後把所有材料混合均勻，拌勻。

• 10、夏天簡單好吃的拌涼皮就製作好，還可以放一些油炸的花生，壓碎，拌勻，特別好吃的。

小竅門

1、拌好的麪糊是需要有一個靜置時間，這個不能省
2、勁量做薄一些，口感Q彈，爽滑