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關於雪裏紅炒肉絲怎麼做的餐飲百科

雪裏紅炒肉絲的做法 雪裏紅(雪菜)炒肉絲 雪裏紅炒肉絲怎麼做
  • 雪裏紅炒肉絲的做法 雪裏紅(雪菜)炒肉絲 雪裏紅炒肉絲怎麼做

  • “雪裏紅,一年生草本植物,芥菜的變種,將芥葉連莖醃製,便是雪裏紅(又稱雪裏翁)。葉子深裂,邊緣皺縮,花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜,通常醃着吃。“雪裏紅”,據著名詞典學家王光漢《詞典問題研究*“現代漢語詞典”推薦詞形檢討》研究,當作“雪裏蕻”。蕻,《廣韻》音“胡貢切”,《集韻》...
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雪裏紅炒肉末怎麼做-雪裏紅炒肉末的做法
  • 雪裏紅炒肉末怎麼做-雪裏紅炒肉末的做法

  • “雪裏紅是北方一到入冬就會家家户户都要購買,用來醃製的一種菜,長得有些類似茼蒿,小時候還常常分不清楚呢,雪裏紅的做法也是多種多樣,今天就來介紹一款雪裏紅做的小菜,很下飯,早餐配白粥,真的很不錯。”食材明細主料雪裏紅(500克)豬肉末(300克)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(1粒)油(適...
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辣炒雪裏紅怎麼做-辣炒雪裏紅的做法
  • 辣炒雪裏紅怎麼做-辣炒雪裏紅的做法

  • “雪裏蕻醃製後有一種特殊鮮味和香味,能促進胃、腸消化功能,增進食慾,可開胃,幫助消化。”食材明細主料雪裏紅(適量)小米紅椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒雪裏紅的做法步驟1、備好食材2、炒燒熱3、放入雪裏蕻碎,用小火煸炒一分鐘左右4...
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回味無窮的雪裏紅炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的雪裏紅炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料雪裏紅:半斤輔料肉絲:三兩糖:少量鹽:適量味精:少量具體步驟1.這自家二樓菜園種的雪裏紅,2.洗淨切碎,3.用鹽醃製好的雪裏紅,4.肉絲放鹽,生抽,生粉用手抓勻,5.大火炒雪裏紅乘起備用,6.小火炒肉絲,7.肉絲炒熟到入雪裏紅,8....
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肉末炒雪裏紅怎麼做-肉末炒雪裏紅的做法
  • 肉末炒雪裏紅怎麼做-肉末炒雪裏紅的做法

  • 食材明細主料醃雪裏紅(適量)紅尖椒(適量)蒜頭(適量)瘦肉(適量)輔料雞精(適量)糖(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒雪裏紅的做法步驟1、所有食材洗乾淨待用.2、豬肉也洗淨待用.3、全部切成小粒,肉儘量切細小一點,不要剁.4、雪菜切細小粒,擠一下水分.5、鍋放油...
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雪裏紅扣肉怎麼做-雪裏紅扣肉的做法
  • 雪裏紅扣肉怎麼做-雪裏紅扣肉的做法

  • “雪裏紅扣肉是一道深受人們歡迎的美食,雪裏紅能有效吸附五花肉的油脂,使得扣肉肥而不膩,同時,豬肉借用了雪裏紅淹菜的清香,讓肉更加入味,通過小火慢煒,菜香肉爛,入口即化,老少皆宜,佐以蒸米飯口味更加。”食材明細主料帶皮五花肉(1000g)雪裏紅(500g)輔料葱(50g)姜(50g)麻椒(30g)八角(20g)食鹽(3...
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熗炒雪裏紅怎麼做-熗炒雪裏紅的做法
  • 熗炒雪裏紅怎麼做-熗炒雪裏紅的做法

  • 食材明細主料雪裏紅(300g)輔料蒜粒(2辮)幹辣椒(2個)油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒雪裏紅的做法步驟1、將雪裏紅洗淨水開後放入過水撈出2、油燒開轉小火放入幹辣椒段、蒜粒炒香。3、放入切碎擠出水份的雪裏紅大火翻炒後,加入少許味精拌勻盛出即可...
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雪裏紅炒黃豆怎麼做-雪裏紅炒黃豆的做法
  • 雪裏紅炒黃豆怎麼做-雪裏紅炒黃豆的做法

  • 食材明細主料自制雪裏紅(適量)輔料黃豆(適量)配料八角(適量)辣椒(適量)葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪裏紅炒黃豆的做法步驟1、黃豆水發2、雪裏紅切末,自己醃的哦,可在我的菜譜中找3、發好的黃豆4、鍋中加油,八角,辣椒5、再加葱絲6、爆香後加雪裏蕻末7、翻炒8、加入黃豆,黃...
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油渣清炒雪裏紅怎麼做-油渣清炒雪裏紅的做法
  • 油渣清炒雪裏紅怎麼做-油渣清炒雪裏紅的做法

  • “做這道菜注意2點這就沒什麼苦味了1)焯水後用清水浸泡,然後在流動水下捏一會2)準備一塊肥豬肉就這2個步驟,就放心吃吧苦味是沒有什麼的了。雪裏紅還是減肥的綠色食物代表。所以吃吧吃吧而且便宜吶。。但是但是我百度查滴。。雪裏紅含大量粗纖維,不易消化,小兒消化功能不全者不...
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肉絲炒雪裏紅怎麼做-肉絲炒雪裏紅的做法
  • 肉絲炒雪裏紅怎麼做-肉絲炒雪裏紅的做法

  • 食材明細主料雪裏紅(適量)肉絲(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒雪裏紅的做法步驟1、洗淨雪裏紅2、肉絲用生抽、料酒、鹽、白胡椒粉、雞精、生粉醃製一會3、洗淨的雪裏紅剪碎4、鍋裏熱油炒香肉絲加入雪裏紅翻炒一下加鹽和雞精調味即可...
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雪裏蕻炒肉絲圖解
  • 雪裏蕻炒肉絲圖解

  • 今天給大家介紹的是一道雪裏蕻炒肉絲~雪裏蕻的口感非常好,比較清脆,也不塞牙,適合老人和小孩子食用哦。因為它所含的維生素營養也是非常豐富的。這道菜的製作方法十分簡單,很容易上手,是必須掌握的一道家常菜哦主料雪裏蕻:一小碗裏脊肉:適量輔料鹽:適量生抽:適量生粉:適量幹辣椒:適量...
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雪裏紅炒肉沫怎麼做-雪裏紅炒肉沫的做法
  • 雪裏紅炒肉沫怎麼做-雪裏紅炒肉沫的做法

  • “簡單美味,下飯菜。”食材明細主料雪裏紅(一棵)肉沫(三兩)輔料蒜(少許)紅辣椒(兩個)調料花生油(適量)鹽(少許)料酒(少許)生抽(少許)紅薯澱粉(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪裏紅炒肉沫的做法步驟1、雪裏紅去根,洗淨。2、淖一下,撈出,瀝乾水分。3、切碎,擠出多餘水分,放入碗中,備用。4、...
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雪裏紅怎麼炒
  • 雪裏紅怎麼炒

  • 雪裏紅,又叫雪菜,是一種一年生草本植物,通常最常用的食用方式就是醃着吃,具有解毒消腫,開胃消食,醒腦提神的作用,雪菜營養價值非常豐富,今天我們就來就習一下雪裏紅怎麼炒,如何炒出一道營養豐富味道鮮美的雪裏紅。雪裏紅怎麼炒一、雪裏紅材料:絞肉120克,熟筍1支,紅辣椒1支,小芥菜600克...
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雪裏紅炒肉怎麼做-雪裏紅炒肉的做法
  • 雪裏紅炒肉怎麼做-雪裏紅炒肉的做法

  • “新鮮榨菜梗醃製,不加肉炒也很好吃。”食材明細主料雪裏紅(100g)豬肉(100g)輔料生薑(適量)大蒜(適量)紅辣椒(適量)青辣椒(適量)尖椒(適量)白醋(2匙)料酒(1匙)雞精(少許)紅油豆瓣(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪裏紅炒肉的做法步驟1、準備所有食材。2、熱鍋加油倒入生薑大蒜辣椒豆瓣醬...
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雪裏紅肉末炒蠶豆怎麼做-雪裏紅肉末炒蠶豆的做法
  • 雪裏紅肉末炒蠶豆怎麼做-雪裏紅肉末炒蠶豆的做法

  • 食材明細主料肉末(100)雪裏紅(150)蠶豆(150)輔料鹽(適量)雞精(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪裏紅肉末炒蠶豆的做法步驟1、雪裏紅泡水去掉鹹度,擠幹切成末備用2、熱鍋冷油放入薑末爆香,放入肉末炒至出油,放入雪裏紅炒兩分鐘,放入蠶豆翻炒,放點水至菜淹沒3、放點水,水基...
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肉末雪裏紅怎麼做-肉末雪裏紅的做法
  • 肉末雪裏紅怎麼做-肉末雪裏紅的做法

  • 食材明細主料雪裏紅(適量)輔料蒜末(適量)瘦肉(適量)辣椒(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末雪裏紅的做法步驟1、雪裏紅清洗,用開水燙一下。2、切碎。3、鍋中熱油煸炒蒜末瘦肉。4、加入少許生抽蠔油辣椒。5、加入雪裏紅翻炒。6、翻炒均勻加入鹽調味。...
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清炒雪裏紅怎麼做-清炒雪裏紅的做法
  • 清炒雪裏紅怎麼做-清炒雪裏紅的做法

  • 食材明細主料雪裏紅(適量)紅辣椒(適量)食用油(適量)輔料大蒜(適量)調料十三香(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒雪裏紅的做法步驟1、準備上圖食材,雪裏紅菜,紅辣椒。2、鍋中水燒開放入雪裏紅煮兩分鐘。3、煮好撈出放涼水裏漂一會兒。4、擠幹水分。5、雪裏紅切段,紅辣椒切末...
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雪裏紅炒鴨胗怎麼做-雪裏紅炒鴨胗的做法
  • 雪裏紅炒鴨胗怎麼做-雪裏紅炒鴨胗的做法

  • “其中的蛋白質與雞肉、鴨肉相當,而脂肪含量卻只有雞肉和鴨肉的1/5,可以説是一種很健康的食品,幾乎所有的人都能食用。正在長身體的兒童容易缺鋅,動物內臟更有必要吃。此外,一些用眼過度的人,常吃動物內臟也能有效改善視力。吃鴨眕沒有什麼明顯的害處,可以放心食用。”食材明細...
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雪裏蕻炒肉怎麼做-雪裏蕻炒肉的做法
  • 雪裏蕻炒肉怎麼做-雪裏蕻炒肉的做法

  • 食材明細主料雪裏蕻(適量)豬肉(適量)輔料菜籽油(適量)小米椒(適量)姜(適量)葱(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪裏蕻炒肉的做法步驟1、雪裏蕻多洗幾遍,泡一會,這樣不會太鹹。2、切好。3、姜、葱、小米椒切好。4、豬肉切好。5、鍋內放油燒熱,倒入豬肉、葱、...
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家常菜雪裏紅炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 家常菜雪裏紅炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鹹雪裏紅肉絲:適量輔料辣油椒醬:適量具體步驟1.雪裏紅切丁2.豬肉切細絲3.油鍋燒熱,要多放點油,雪裏紅要油油的才好吃。先放肉絲至發白,再倒入雪裏紅4.再放辣椒醬翻炒5.待水分略幹起鍋烹飪技巧暫無...
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豬油炒雪裏紅怎麼做-豬油炒雪裏紅的做法
  • 豬油炒雪裏紅怎麼做-豬油炒雪裏紅的做法

  • 食材明細主料雪裏紅(3根)肥肉(50顆)輔料鹽(半勺)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油炒雪裏紅的做法步驟1、首先把雪裏紅洗乾淨,肥豬肉切小塊2、雪裏紅如圖切好,跟部和葉子分開3、鍋裏倒一點油馬上把肥🐷肉皮放進去煸出油,看見肥肉變成幹了,就把姜蒜放進去先炒一下可...
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雪裏紅肉末怎麼做-雪裏紅肉末的做法
  • 雪裏紅肉末怎麼做-雪裏紅肉末的做法

  • “一直以來同事中午叫快餐都會叫一個雪裏紅肉牛,大家都覺得非常的好吃,最早吃這個萊還是07年的時候,其實從07年到最近之前我一直不認識真正的雪裏紅長啥樣的,正好前幾天在超市看見寫了個雪裏紅,於是憑偶的感覺拿了一把菜去打稱還真是雪裏紅,這可以傳説中同事吃過的好下飯的菜菜...
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雪裏紅辣炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 雪裏紅辣炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:12分鐘主料醃製好的雪裏紅:一盤子肉絲:少許輔料葱:半根姜:三片蒜瓣:五瓣雞精:一勺色拉油:適量耗油:一大勺糖:兩勺紅辣椒:根據個人口味具體步驟1.一份醃製好的雪裏紅,如果太鹹,就用水泡一下,擠乾淨水,切碎。2.鍋裏放上油,等油熱...
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雪裏蕻炒肉絲怎麼做-雪裏蕻炒肉絲的做法
  • 雪裏蕻炒肉絲怎麼做-雪裏蕻炒肉絲的做法

  • “時間總是不等人,又到了醃菜季,想起小時候家家大缸醃菜的日子,很是令人懷念,那時候的人很純樸,那時候的菜沒什麼激素農藥,那時候的菜隨便一炒都很香!今天看到菜市場都醃好的雪裏蕻,就買來炒裏脊肉絲,還真是香!一盤雪裏蕻炒肉絲真心百搭,配粥,配面,更是米飯搭檔!一起做吧!”食材明細主料...
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雪裏紅炒雞蛋怎麼做-雪裏紅炒雞蛋的做法
  • 雪裏紅炒雞蛋怎麼做-雪裏紅炒雞蛋的做法

  • “健康營養,快手菜。”食材明細主料雪裏紅(一棵)雞蛋(兩個)調料花生油(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪裏紅炒雞蛋的做法步驟1、雪裏紅去根,洗淨。2、淖一下,撈出,瀝乾水分。3、切碎。4、擠出多餘水分,放入碗中,備用。5、雞蛋敲入碗中。6、加少許鹽攪散,備用。7、鍋燒...
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