辣炒雪裏紅怎麼做-辣炒雪裏紅的做法
- 熱菜
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“雪裏蕻醃製後有一種特殊鮮味和香味,能促進胃、腸消化功能,增進食慾,可開胃,幫助消化。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
辣炒雪裏紅的做法步驟
1、備好食材
2、炒燒熱
3、放入雪裏蕻碎,用小火煸炒一分鐘左右
4、撥到一邊,另一另邊放入食用油適量(這菜的油要大點,差不多是炒普通菜的兩個菜的油)
5、油熱後放入小米紅椒粒,炒香
6、加入鹽(這是重口味菜)
7、鹽炒溶後,改大火(前面都是用小火)把雪裏蕻和小米紅椒一起翻炒
8、加入生抽適量
9、關火,用鍋體餘熱炒拌勻即可。
10、又香、又酸、又脆,看着是不是吞酸水了呀。
小竅門
1.我喜歡吃純酸香味,沒有放蒜粒。
2.持續的高温,吃點雪裏蕻能生津、開胃。
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