雪裏紅炒肉怎麼做-雪裏紅炒肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雪裏紅炒肉的做法步驟
1、準備所有食材。
2、熱鍋加油倒入生薑大蒜辣椒豆瓣醬炒香。
3、將肉倒入鍋內大火翻炒片刻加料酒白醋炒熟。
4、倒入雪裏紅快速炒幾下,待全散開後加點點水,雞精繼續翻炒。
5、出鍋裝盤。
小竅門
雪裏紅用鹽醃製,炒肉時放過豆瓣醬,所以不須要放鹽。
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