大藠頭是不是辛辣食物

是的。大藠頭和生薑、花椒、葱、韭菜、小茴香等，都屬於辛辣食物中的一種。大藠頭的源產地是在中國，主要是在中國南方地區和長江流域種植，也有些是野生的。大藠頭顏色是白的，汁液多，味道足，可以做成酸甜藠頭，涼拌藠頭，藠頭炒雞蛋，藠頭炒蝦乾，藠頭炒臘肉等。