大魷魚怎麼清理
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祛除表皮,拉出軟骨,焯水。魷魚的表皮一般腥味會比較重,烹飪魷魚前應該先把魷魚的表皮除去,或者用鹽將魷魚使勁揉搓,將表皮的髒東西搓掉,然後再用清水清洗就可以了。烹飪魷魚前焯水是必不可少的,焯水後的魷魚不僅可以減少異味,而且口感會比較好。
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魷魚
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祛除表皮,拉出軟骨,焯水。魷魚的表皮一般腥味會比較重,烹飪魷魚前應該先把魷魚的表皮除去,或者用鹽將魷魚使勁揉搓,將表皮的髒東西搓掉,然後再用清水清洗就可以了。烹飪魷魚前焯水是必不可少的,焯水後的魷魚不僅可以減少異味,而且口感會比較好。