蒸包子怎麼樣才能不粘底

1、在籠屜上鋪上濕潤的紗布或玉米葉，蒸好的包子不會粘底。

2、在籠屜上刷上一層薄薄的油。蒸好包子後在鍋中燜上幾分鍾，包子不會粘底。

3、在蒸包子時，包子的底部沾上一些乾麪粉，可以避免粘底。

4、用烘培布，烘培布不透氣，不吸水。在蒸包子墊在包子底部即可。