醃製烤肉的肉保存放多少度比較好

3-5度。醃製烤肉的肉保存的時候要用保鮮袋密封裝好在放入冰箱裏冷藏保存能保存1-3天不變質壞掉。醃製肉的時候還需要用到一些調料有食用鹽、蠔油、醬油、胡椒粉、五香粉、花椒粉、辣椒粉、用這些調料把肉醃製7-10分鐘，醃製好的肉在放入烤盤上烤制。