黃花魚怎麼處理不腥
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1、清洗黃花魚。黃花魚在清洗的過程中,需要去除表面的黑膜以及血水等,這樣可以減少黃花魚的腥味。
2、醃製。黃花魚在烹飪之前,可以在表面劃上幾刀,用胡椒粉、料酒等佐料醃製二十分鐘,這樣既能去除黃花魚的腥味,也能使黃花魚的口感變得更好。
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1、清洗黃花魚。黃花魚在清洗的過程中,需要去除表面的黑膜以及血水等,這樣可以減少黃花魚的腥味。
2、醃製。黃花魚在烹飪之前,可以在表面劃上幾刀,用胡椒粉、料酒等佐料醃製二十分鐘,這樣既能去除黃花魚的腥味,也能使黃花魚的口感變得更好。