帶魚怎麼處理不腥氣 專業問答 關注:5.1K次 1、帶魚一定要去頭去尾去內臟,血液也要放幹,清理乾淨。2、帶魚背上的白筋也是腥氣的來源,也要徹底抽掉。3、帶魚在料理前用鹽水浸泡一會兒,也可以去除腥氣。4、帶魚表面的白膜也要清理乾淨。5、帶魚在烹飪前可以用葱姜、料酒進行醃製,也可以去除腥氣。 標籤: 腥氣 帶魚 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/7rpe9.html