冷凍帶魚需要處理嗎

需要。很多人從超市購買回來的都是冷凍帶魚，因為在運輸的過程中，冷凍更能保證新鮮。冷凍帶魚在烹製之前，需要先放在冷水或者温水裏先進行解凍，然後處理帶魚的內臟和魚尾魚鰭等，最後用温度較高的温開水清洗掉帶魚身上的黏液即可。