處理冷凍食品要注意哪些要點-成都冷凍食品市場在哪裏

現在越來越多的人願意抽出休息時間，自己去大規模的專門市場採購生活必須品，那麼就要了解冷凍食品市場在哪裏？家住四川成都的小夥伴，現在就趕快跟隨我瞭解成都冷凍食品市場在哪裏。

一、成都冷凍食品市場在哪裏

成都最大的冷凍食品市場在北二環府青路立交橋下，也就是以前的刃具廠的位置，多路公交可以直達，去那邊買東西非常方便。

二、處理冷凍食品需要注意的要點

雖然現在家家户户都有冰箱，存儲和處理冷凍食品也不是那麼容易簡單的事，並不是想象中那樣買回來一堆好吃的，往冰箱冷凍室裏面一囤就完事了!我們也經常在網絡上看到冷鏈斷裂引發的冷凍食品質量問題。那麼，處理冷凍食品需要注意哪些要點呢?

1. 買回家後立刻冷凍

不管是冷凍還是冷藏，食物的存儲温度波動是最容易引發食物變質的。因此買到冷凍食品回家之後，第一件事就是放進冰箱冷凍起來。

2. 儘量不要用温水解凍

在打算食用冷凍食品之前，特別是各種動物性食物，也就是所有和葷菜沾邊的食物，都儘量不要使用温水解凍。因為在温暖的環境下，細菌滋生的速度將大大提高，而且温水解凍對肉類的質感影響很大，會導致做出來的菜口感下跌。

3. 用微波爐解凍過的食物不可再次冷藏

現在大多數微波爐都帶有解凍的功能，在時間緊急、不能慢慢等待常温解凍的情況下，微波爐可以説解決了一大問題。但是，一旦使用微波爐對食物進行解凍，就要把它全部用掉，千萬不要留一部分吃不完又凍回去。這樣做會讓食物的質感完全喪失，比如魚肉，會變得又粉又易碎，好像麪粉的質感。

4. 熟食一旦解凍就不要再冷藏

熟食一旦解凍，變質的速度是非常快的。所以熟食最不適宜的就是解凍後又重新冷凍，最好事先計劃好，一旦解凍就要吃完。萬一出現氣味發酸、表面出現黏液之類的徵兆，不要猶豫，直接丟掉。

雖然冷凍食品的確很大地方便了人們的生活，但冷凍太久對於食物的口感和營養一定是會有影響的。比如肉類，如果冷凍條件得當，幾個月甚至一年都不會有異味出現。但如果從營養的角度來看，肉類在一個月內吃掉是最合適的。所以説，冰箱也不是萬能的東西。我們在使用冷凍食品的時候，最好事先做好時間計劃，做到心中有數。這就是有關成都冷凍食品市場的答案，現在關於冷凍食品，你是不是瞭解得更加全面了呢?