筍片鳳爪湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

綠竹筍 ：適量
雞爪 ：適量
香菇 ：適量
紅棗 ：適量
水 ：適量
鹽 ：適量

輔料

具體步驟

1. 雞爪切除爪子後，放入沸水中汆燙去雜質，撈起沖洗乾淨；香菇浸泡冷水；紅棗洗淨；竹筍煮熟去殼切滾刀塊，備用。

2. 將作法1的材料、水放入湯鍋中煮至沸騰，轉小火繼續熬煮至湯頭鮮甜。

3. 熄火前加入鹽調味即可。