美味鳳爪燒雷筍如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

雞爪是一中非常好的補充膠原蛋白的食物，除去豬蹄的蛋白質含量，雞爪的蛋白質含量也很高 ，且雞爪基本不含脂肪，這道美味鳳爪燒雷筍就是如此，雞爪，春筍都是非常好的美容養顏的食材，而且兩者搭配在一起，使得菜餚更加美味，營養也更為全面和均衡。

主料

雞爪 ：300
春筍 ：250

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
豆豉 ：適量
紅尖椒 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.準備一些雞爪，筍和都吃

2.將筍切滾刀塊

3.熱鍋冷油，將薑絲和豆豉倒入鍋中爆香

4.然後將雞爪倒入鍋中煸炒，炒至上色後，加入適量的水

5.趁雞爪燉的期間，將筍焯一下

6.然後加入雞爪中，再切點紅尖椒

7.加點鹽，收汁即可