鮮蓮子煲糖水要怎麼處理
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將鮮蓮子外的白色表皮去掉即可。若蓮子不嫩,老了的話最好將蓮子芯去掉,這樣蓮子味道不會發苦。做鮮蓮子煲糖水的時候先加入冰糖和水,將冰糖煮到融化為止,然後再加入處理好的鮮蓮子,在水燒開之後繼續熬煮一直到蓮子糖水變濃稠為止。
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將鮮蓮子外的白色表皮去掉即可。若蓮子不嫩,老了的話最好將蓮子芯去掉,這樣蓮子味道不會發苦。做鮮蓮子煲糖水的時候先加入冰糖和水,將冰糖煮到融化為止,然後再加入處理好的鮮蓮子,在水燒開之後繼續熬煮一直到蓮子糖水變濃稠為止。