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迭迭香燉兩樣怎麼做-迭迭香燉兩樣的做法

迭迭香燉兩樣怎麼做-迭迭香燉兩樣的做法

迭迭香燉兩樣的做法 迭迭香燉兩樣怎麼做

食材明細

主料
  • 豬肉 (500克)
  • 雞腿 (3條)
輔料
  • (適量)
  • 老抽醬油 (適量)
  • (適量)
  • 山楂 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 八角 (適量)
  • 陳皮 (適量)
  • 迷迭香 (適量)
  • 桂圓 (適量)
  • 冰糖 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

迭迭香燉兩樣的做法步驟

  • 迭迭香燉兩樣的做法 迭迭香燉兩樣怎麼做 第2張

    1、先把新鮮的豬肉,雞腿用刀切成大塊洗淨

  • 迭迭香燉兩樣的做法 迭迭香燉兩樣怎麼做 第3張

    2、鍋底放涼水開火,把兩樣肉肉倒入,焯水焯到肉肉表面發白為宜撈出瀝乾水分放盆中

  • 迭迭香燉兩樣的做法 迭迭香燉兩樣怎麼做 第4張

    3、把適量的料酒,鹽,老抽醬油,姜塊,八角,花椒,陳皮,桂圓,用筷子拌勻醃製20分鐘

  • 迭迭香燉兩樣的做法 迭迭香燉兩樣怎麼做 第5張

    4、醃製20分鐘的肉肉連調料一起倒入鍋中,再放上適量的冰糖,用涼白開水適量加入鍾鍋中,開鍋後用小火燉上30分鐘再把迷迭香,大葱放鍋裏,再燉上10分鐘,香噴噴的兩樣就裝盤了。

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