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關於麻辣烤肉的做法的餐飲百科

麻辣烤肉怎麼做-麻辣烤肉的做法
  • 麻辣烤肉怎麼做-麻辣烤肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(200g)輔料白胡椒粉(適量)十三香(適量)食鹽(適量)生抽(適量)麻辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣烤肉的做法步驟1、五花肉切片,放十三香,白胡椒粉,食鹽,生抽。2、將調料拌勻醃製。3、電餅鐺預熱,不用放油,將醃製好的五花肉平鋪在餅鐺中。4、勤翻面,防止五花肉烤焦。5...
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麻辣龍頭烤怎麼做-麻辣龍頭烤的做法
  • 麻辣龍頭烤怎麼做-麻辣龍頭烤的做法

  • 食材明細主料龍頭烤(四量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)葱段(適量)配料生抽(少許)雞精(少許)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣龍頭烤的做法步驟1、食材:龍頭烤2、配料:幹辣椒、花椒、葱段3、將龍頭烤清洗一下、撈出。4、用剪刀剪成段,待用。5、將幹辣椒用剪刀剪開。6、燒鍋倒油燒熱,下...
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麻辣口水烤魚怎麼做-麻辣口水烤魚的做法
  • 麻辣口水烤魚怎麼做-麻辣口水烤魚的做法

  • “哈哈烤魚在自己家裏也可以做唷,味道不比外面差。喜歡吃辣的這道菜應該能滿足你。”食材明細主料鯽魚(兩條)輔料辣椒油辣椒粉(若干)泡辣椒(若干)芽菜(若干)錫箔紙(若干)生薑蒜(若干)生抽料酒(若干)麻辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣口水烤魚的做法步驟1、需要準備的材料魚藤椒神油...
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麻辣烤茄子怎麼做-麻辣烤茄子的做法
  • 麻辣烤茄子怎麼做-麻辣烤茄子的做法

  • “茄子除了做菜,烤着吃也很好吃,外面的路邊燒烤,煙熏火燎,在家自己用烤箱烤制更健康。想怎麼吃,自己調配。烤箱菜非常簡單,避免在家廚房煎炒烹炸都是油煙,特別是夏天,關鍵製作過程也非常簡單。”食材明細主料長茄子(1個)大蒜(5瓣)小米辣(1個)香葱葉(少許)輔料美極鮮味汁(1茶匙)蠔油(1大勺)鹽(1...
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麻辣燒烤雞翅怎麼做-麻辣燒烤雞翅的做法
  • 麻辣燒烤雞翅怎麼做-麻辣燒烤雞翅的做法

  • “雞翅又香又嫩、大人小孩子都喜歡、這次我把奧爾良烤雞翅料.與燒烤粉一起拌雞翅中、醃製一夜再烤、烤出來不要太香~”食材明細主料雞翅(6個)輔料奧爾良烤翅醃料(2勺)調料燒烤撒粉(2勺)中辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣燒烤雞翅的做法步驟1、把雞翅洗乾淨、每個雞翅正反兩面...
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麻辣烤針良怎麼做-麻辣烤針良的做法
  • 麻辣烤針良怎麼做-麻辣烤針良的做法

  • 食材明細主料針良魚(2條)輔料辣椒粉(3勺)鹽(2勺)姜碎(適量)食用油(3勺)料酒(2勺)黑胡椒份(3克)郫縣辣椒醬(2勺)芝麻(適量)香葱碎(適量)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣烤針良的做法步驟1、針良魚處理乾淨切成段,放到烤盤上!2、之後撒上鹽,辣椒粉,料酒,姜碎,黑胡椒份,食用油靜置半小時,然後烤箱...
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麻辣烤翅根怎麼做-麻辣烤翅根的做法
  • 麻辣烤翅根怎麼做-麻辣烤翅根的做法

  • 食材明細主料翅根(500克)鹽(適量)輔料麻辣醬(50克)檸檬汁(數滴)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣烤翅根的做法步驟1、翅根清洗乾淨瀝乾水分備用。2、放入鹽,擠點檸檬汁去腥增香。(沒有檸檬汁可以用料酒代替)3、擠入麻辣醬。(如不喜辣可隨個人喜好加入其他的醬料)4、揉搓幾下均勻...
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麻辣牛肉乾的做法 麻辣牛肉乾的做法 麻辣牛肉乾怎麼做
  • 麻辣牛肉乾的做法 麻辣牛肉乾的做法 麻辣牛肉乾怎麼做

  • “麪包機除了做麪包,還可以做肉鬆、酸奶、果醬對很多人來説已不是什麼新鮮事了,隨着麪包機的不斷髮展,多種新功能也日新月異,正如讓麪包機也可以做牛肉粒。自己製作的牛肉粒非常美味可口,也不會有添加劑和防腐劑,讓家人吃得放心。以下就利用麪包機的單獨烘烤/燉煮+翻炒功能做牛...
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麻辣烤魚怎麼做-麻辣烤魚的做法
  • 麻辣烤魚怎麼做-麻辣烤魚的做法

  • 食材明細主料魚(2條)料酒(適量)葱薑蒜(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)小米辣(適量)小葱(適量)香菜(適量)輔料芹菜(適量)木耳(適量)豆乾(適量)豆泡(適量)老抽(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)麻辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣烤魚的做法步驟1、魚清洗乾淨...
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麻辣烤雞怎麼做-麻辣烤雞的做法
  • 麻辣烤雞怎麼做-麻辣烤雞的做法

  • “香噴噴的烤雞色澤醬紅,光亮油潤,肉質鮮嫩多汁兒。腹部作料烤好可當蘸料,麻爽誘人。😍”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料麻椒(適量)花椒(適量)辣椒粉(適量)小茴香(一點)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)亨氏烤肉醬(適量)蠔油(適量)黑胡椒粉(適量)姜(適量)小米椒(適量)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻辣...
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麻辣烤饃怎麼做-麻辣烤饃的做法
  • 麻辣烤饃怎麼做-麻辣烤饃的做法

  • 食材明細主料麪粉(250克)水(125克)酵母(5克)植物油(1湯匙)輔料茴香籽(2茶匙)花椒(1茶匙)油潑辣子(1湯匙)鹽(1/2茶匙)小蘇打(1/2茶匙)蛋黃液(適量)麻辣(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣烤饃的做法步驟1、把花椒和茴香籽放入乾淨的鍋內,小火炒出香味;2、盛出晾涼後用擀麪杖把花椒和茴香籽擀成...
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麻辣烤魚的做法 香辣烤魚 麻辣烤魚怎麼做
  • 麻辣烤魚的做法 香辣烤魚 麻辣烤魚怎麼做

  • “第一次做烤魚,發現其實還蠻簡單的,就跟做火鍋一樣,喜歡吃什麼配菜就放裏面咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料土豆(1個)魔芋絲(1袋)豆腐(半盒)白菜(1/3顆)金針菇(1包)鹽(適量)料酒(適量)洋葱(適量)五花肉(適量)蒸魚豉油(適量)植物油(適量)小米椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)姜蒜(適量)花椒(適量)大...
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麻辣奧爾良烤五花肉怎麼做-麻辣奧爾良烤五花肉的做法
  • 麻辣奧爾良烤五花肉怎麼做-麻辣奧爾良烤五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500g)輔料麻辣奧爾良烤料(3大勺)麻辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣奧爾良烤五花肉的做法步驟1、成品圖。2、五花肉要選肥瘦相間的才好吃,用牙籤給它扎些小孔方便入味。3、五花肉清理乾淨加入烤肉料戴上一次性手套醃製均勻,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏過夜。...
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重慶麻辣烤魚怎麼做-重慶麻辣烤魚的做法
  • 重慶麻辣烤魚怎麼做-重慶麻辣烤魚的做法

  • “麻辣烤魚,及麻,辣,鮮于一身,魚肉細嫩,湯汁鮮美,一個不鏽鋼托盤盛着烤魚,可以邊加熱邊吃,魚肉吃完後再刷食一些蔬菜,是現在的一種時尚美味佳餚。自己在家一樣可以做出比美飯店味道的---麻辣烤魚。只要有些耐心,其實非常容易成功。”食材明細主料魚(一條)芹菜(50克)竹筍(50克)輔料葱姜(適...
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麻辣孜然烤魚怎麼做-麻辣孜然烤魚的做法
  • 麻辣孜然烤魚怎麼做-麻辣孜然烤魚的做法

  • “一直想自己做烤魚,覺得健康衞生。某天心血來潮在網上買了一套烤魚的烤網,轉眼快一年了,今天總算出來亮亮相了,哈哈哈。。。。。。我今天用的是鯽魚,鯽魚又稱喜頭魚,它肉味鮮美,肉質細嫩,極為可口。鯽魚營養價值極高,特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有...
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麻辣烤魷魚的做法 麻辣烤魷魚--空炸版 麻辣烤魷魚怎麼做
  • 麻辣烤魷魚的做法 麻辣烤魷魚--空炸版 麻辣烤魷魚怎麼做

  • “魷魚是我們家都愛的食物,白灼的炒制的都喜歡。有空的時候做一些烤魷魚也是我們家大人喜歡的下酒菜”食材明細主料魷魚(300g)輔料辣椒粉(適量)孜然粉(適量)魚露(一小勺)老抽(1/2小勺)胡椒粉(少許)蜂蜜(一大勺)麻辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣烤魷魚的做法步驟1、魷魚去內臟去外衣...
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烤麻辣排骨怎麼做-烤麻辣排骨的做法
  • 烤麻辣排骨怎麼做-烤麻辣排骨的做法

  • “排骨怎麼做都喜歡吃、今天用烤箱烤着吃、麻辣味的、太過癮了”食材明細主料排骨(600g)輔料花椒粉(一小勺)辣椒粉(一勺)鹽(一小勺)老薑(適量)葱白(適量)五香粉(一小勺)蜂蜜(一勺)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤麻辣排骨的做法步驟1、排骨洗淨2、加入所有調味料3、抓摸均勻、蓋上保...
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麻辣肉怎麼做-麻辣肉的做法
  • 麻辣肉怎麼做-麻辣肉的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!外面買的要一百多塊錢一斤,自己做一大盤十五塊錢搞定👍下酒、做零食棒棒噠!”食材明細主料豬裏脊肉(400g)輔料幹辣椒(10g)辣椒粉(5g)花椒(5g)大蒜(5粒)啤酒(半罐)調料植物油(30g)鹽(3g)生抽(1勺)雞精(1g)蠔油(1勺)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)...
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麻辣香烤豆腐怎麼做-麻辣香烤豆腐的做法
  • 麻辣香烤豆腐怎麼做-麻辣香烤豆腐的做法

  • “豆腐中所含的蛋白質等營養成分很豐富,人體所必需的8種氨基酸都有,且消化吸收率高達92%一96%。另外,豆腐中還含有鈣、鎂、嘌呤,卵磷脂、半胱氨酸等。健康飲食離不開豆腐。豆腐烤着吃更省心,而且味道超級棒呢。”食材明細主料老豆腐(一塊)花椒粉(5克)孜然粉(5克)青紅椒(適量)輔料橄欖油(3...
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麻辣烤麪筋怎麼做-麻辣烤麪筋的做法
  • 麻辣烤麪筋怎麼做-麻辣烤麪筋的做法

  • “裏又有幾包COOK100的調料就試試了試做烤麪筋,味道還不錯,很香,個人是新手,拍的不好看,先將就看,以後會越來越好的”食材明細主料麪筋(500g)輔料油(1勺)COOK100麻辣烤肉料(35g)麻辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣烤麪筋的做法步驟1、準備好食材,麪筋切長條2、均勻的抹上麻辣烤肉料...
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麻辣烤肉串怎麼做-麻辣烤肉串的做法
  • 麻辣烤肉串怎麼做-麻辣烤肉串的做法

  • “今天星期六孩子在家、就烤了肉串、好吃得停不下來、😍哈哈!”食材明細主料五花肉(500g)輔料燒烤粉(1勺)蜂蜜(1小勺)幹辣椒粉(1勺)生抽(1勺)白酒(1勺)辣椒醬(1勺)美人椒(5個)胡椒粉(小半勺)花椒粉(1勺)蒜末(一勺)洋葱(一個)老抽(半勺)鹽(1小勺)薑末(一勺)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣烤肉串的...
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麻麻辣辣牛肉乾怎麼做-麻麻辣辣牛肉乾的做法
  • 麻麻辣辣牛肉乾怎麼做-麻麻辣辣牛肉乾的做法

  • 食材明細主料牛肉(2斤)輔料生薑(適量)芝麻(適量)配料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)草果(適量)辣椒麪(適量)麻辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)麻麻辣辣牛肉乾的做法步驟1、把牛肉和各種香料放入鍋中,煮半小時。2、把牛肉撈出,涼了之後切成小條。3、鍋裏倒油,把切好的牛肉條分批導入,榨乾水分...
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麻辣烤翅怎麼做-麻辣烤翅的做法
  • 麻辣烤翅怎麼做-麻辣烤翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)輔料薑片(適量)辣椒碎(適量)烤肉料(適量)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣烤翅的做法步驟1、雞翅洗淨,加入cook100烤肉料和生薑片醃製。2、將醃製好的雞翅和醬料拌勻,繼續醃製。3、烤箱預熱,抹上少許油,放雞翅。4、中途重複翻面,至雞翅變8成熟,撒上辣椒碎,繼...
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改版麻辣烤魚怎麼做-改版麻辣烤魚的做法
  • 改版麻辣烤魚怎麼做-改版麻辣烤魚的做法

  • “之前上載過一次烤魚,感覺不是很滿意,這次發個清楚版的。”食材明細主料草魚(一條)青筍(一個)芹菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(十幾個)郫縣豆瓣(3勺)李錦豆豉(1勺)色拉油(適量)蠔油(適量)麻椒(適量)花椒(適量)配料鹽(2勺)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改版麻辣烤魚的...
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燻烤麻辣孜然臘肉怎麼做-燻烤麻辣孜然臘肉的做法
  • 燻烤麻辣孜然臘肉怎麼做-燻烤麻辣孜然臘肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料鹽(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)辣椒粉(適量)麻辣(口味)薰(工藝)數天(耗時)簡單(難度)燻烤麻辣孜然臘肉的做法步驟1、五花肉燙去細毛,。2、清理乾淨切條,依次放進鹽。3、辣椒粉,孜然粉,花椒粉。4、淋上料酒和醬油揉勻俺制一天。5、醃製好的五花...
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