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關於法式海綿花朵蛋糕的家常做法的餐飲百科

法式海綿花朵蛋糕的做法 法式海綿蛋糕:花朵蛋糕 法式海綿花朵蛋糕怎麼做
  • 法式海綿花朵蛋糕的做法 法式海綿蛋糕:花朵蛋糕 法式海綿花朵蛋糕怎麼做

  • “週末天氣陰沉沉的,不想做菜,也不想做麪包、饅頭之類的;想着我剛買回來一大袋的白糖,那就烤蛋糕吧,正好試一下我家的不粘烤盤是不是真的不粘(家裏收到一個不沾烤盤,一直都沒找着機會用)。由於只是體驗下不粘烤盤,配方的量比較少。最後的成品比較薄,用模子造個型,感覺還是可以滴O(∩...
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法式蜂蜜海綿蛋糕的做法 法式蜂蜜海綿蛋糕(烤盤版) 法式蜂蜜海綿蛋糕怎麼做
  • 法式蜂蜜海綿蛋糕的做法 法式蜂蜜海綿蛋糕(烤盤版) 法式蜂蜜海綿蛋糕怎麼做

  • “2013年新年的鐘聲即將響起,在這迎新送舊的日子裏,對於一位廚娘而言,最好的慶祝方式就是為家人獻上一桌美味可心的佳餚,然後,送上親手做的新年祝福蛋糕,祝福家人在新的一年裏健康、幸福、平安、快樂!在此,借花獻佛,也將這美味的新年祝福蛋糕送給朋友們,祝大家新年新氣象,事事如意又...
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法式拉花海綿蛋糕怎麼做-法式拉花海綿蛋糕的做法
  • 法式拉花海綿蛋糕怎麼做-法式拉花海綿蛋糕的做法

  • “海綿蛋糕做法簡單就是全蛋打發費點時間海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空氣加入麪粉烘烤而成的一類膨鬆的蛋糕因為其結構類似於多孔的海綿而得名。”食材明細主料雞蛋(7個)砂糖(180克)鹽(3克)低筋粉(235克)泡打粉(3克)食用油(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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法式全蛋海綿蛋糕的做法 感受蛋糕的幸福滋味——法式全蛋海綿蛋糕 法式全蛋海綿蛋糕怎麼做
法式海綿蛋糕怎麼做-法式海綿蛋糕的做法
  • 法式海綿蛋糕怎麼做-法式海綿蛋糕的做法

  • “週末瘋玩了兩天,今天上午躺着休息了半天,午飯後能量滿滿,趕緊給孩子們做了個法式海綿蛋糕當點心!這是君之的方子,簡單快捷易操作,關鍵啊比戚風蛋糕少許好多工具,這點喜歡😂!”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(200g)細砂糖(150g)模具食用油(50g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)法式海綿...
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海綿蛋糕的做法 像雲朵樣柔軟的海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 像雲朵樣柔軟的海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做

  • “做烘焙以來一直對海綿耿耿於懷,做了幾次不是消泡的厲害,就是硬的很,經過努力學習終於把心裏的這根刺拔掉了,孩子非常喜歡吃海綿,竟然吃不出是海綿還是戚風,哈哈,是逗我的吧!而且海綿那麼快手以後就它了”食材明細主料雞蛋(3個)低筋粉(70g)細砂糖(50g)輔料黃油(15g)牛奶(28g)水飴(5g)甜味(口...
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自制法式海綿蛋糕-法式海綿蛋糕
  • 自制法式海綿蛋糕-法式海綿蛋糕

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低粉(120克)白糖(80克)黃油(40克)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制法式海綿蛋糕的做法步驟1、1.原料圖2、2.將雞蛋打入碗中,加入80克的白糖,3、3.用打蛋器進行全蛋的打發,,打至出現許多泡泡,繼續打發4、4.打至手感明顯受阻,蛋糊可以畫出明顯的紋路,就打發完成...
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法式可可海綿蛋糕怎麼做-法式可可海綿蛋糕的做法
  • 法式可可海綿蛋糕怎麼做-法式可可海綿蛋糕的做法

  • “出門旅遊,總得帶些乾糧,自己做的蛋糕,放心也好吃,呵呵~~~”食材明細主料雞蛋(6個)低粉(190克)可可粉(10克)白糖(100克)植物油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)法式可可海綿蛋糕的做法步驟1、準備所有食才2、把可可粉與低粉混合。3、把混合粉過篩好。4、把雞蛋磕入鋼盆。5、...
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法式海綿蛋糕的做法 【法式海綿蛋糕】 法式海綿蛋糕怎麼做
  • 法式海綿蛋糕的做法 【法式海綿蛋糕】 法式海綿蛋糕怎麼做

  • “我家的小丫頭一週四個多月了,真是長大了一天一個變化呀?天天也是變着法的給她做好吃的,還好她不挑食什麼都吃。唯一的就是不喝牛奶,給她喝就是喝不下去,頭直搖。不喝就算了吧!有時能喝點酸奶什麼的。我説下午給你做蛋糕,想不想吃呀?她以為我都做好了,拉着我就到廚房去。可見她有...
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芝麻法式海綿蛋糕怎麼做-芝麻法式海綿蛋糕的做法
  • 芝麻法式海綿蛋糕怎麼做-芝麻法式海綿蛋糕的做法

  • “有人要求做蜂蜜蛋糕。臨了臨了,忽然又要改做一烤盤的海綿蛋糕。海綿蛋糕是做過,可是一烤盤得是怎麼個用量呢?忽然想起君之有個烤盤的海綿蛋糕,翻出來一看,卻是11寸的方烤盤,比長帝的烤盤要大誒。於是又測算折換,計算用量,再加點芝麻。結果還蠻成功的”食材明細主料雞蛋(5個)低筋...
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法式蜂蜜海綿蛋糕怎麼做-法式蜂蜜海綿蛋糕的做法
  • 法式蜂蜜海綿蛋糕怎麼做-法式蜂蜜海綿蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(140克)細砂糖(70克)蜂蜜(60克)植物油(60毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)法式蜂蜜海綿蛋糕的做法步驟1、雞蛋加入蜂蜜和細砂糖,用電動打蛋器,低速打出大量氣泡,呈魚眼狀。2、用高速繼續攪打。3、直至顏色變淺,成稠絲帶狀,劃出花紋長時間不消失。...
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桂花海綿蛋糕怎麼做-桂花海綿蛋糕的做法
  • 桂花海綿蛋糕怎麼做-桂花海綿蛋糕的做法

  • “我是個愛採集各種可食用鮮花的人,總是不願錯過每一個鮮花盛開的季節,用親手採摘的鮮花做成美食,讓花的香味在美食中延續,是我樂此不疲的一件事兒。秋季不可錯過的鮮花一定有桂花啦。今年可能是氣候的問題,我們這裏桂花比往年開得晚,天天看着桂花樹,等待開花的日子,花開了立即採...
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海綿拉花蛋糕怎麼做-海綿拉花蛋糕的做法
  • 海綿拉花蛋糕怎麼做-海綿拉花蛋糕的做法

  • “全蛋打發的海綿蛋糕上,做個可可拉花,一下子變得雅緻起來。正好生活,加一點點用心,同樣會收穫無窮樂趣。”食材明細主料雞蛋(4個)綿白糖(100克)牛奶(45克)黃油(35克)蜂蜜(7克)低筋麪粉(120克)輔料可可粉(2克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海綿拉花蛋糕的做法步驟1、全部材料準備好2...
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老式海綿蛋糕的做法 電飯鍋版----老式海綿蛋糕 老式海綿蛋糕怎麼做
  • 老式海綿蛋糕的做法 電飯鍋版----老式海綿蛋糕 老式海綿蛋糕怎麼做

  • “現在這個是第8款蛋糕,個人感覺這個是最成功的。出來的口感比較適中,表面那層也比較幹身,真的有烤箱出來的感覺。我家人也是這麼認為啊。我感覺麪糊稠一點出來的效果比較結實。口感比較像烤箱。”食材明細主料雞蛋(3個)糖(60克)玉米油(20ml)低筋麪粉(90克)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗...
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經典法式海綿蛋糕怎麼做-經典法式海綿蛋糕的做法
  • 經典法式海綿蛋糕怎麼做-經典法式海綿蛋糕的做法

  • “人生總有失敗的時候,不失敗過怎知成功的不易!人生如此,烘焙更是如此了!當然,也許有的人聰明點,一點就通,少走了很多的彎路,而傻乎乎的人總會成功的慢些,就像我!經過N此的失敗,也不願意去更換配方或材料,為一字經典而奮戰,為其他人可為而我不可為而不服輸,就那麼固執,堅定!結果不算是十...
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綿軟花朵磅蛋糕怎麼做-綿軟花朵磅蛋糕的做法
  • 綿軟花朵磅蛋糕怎麼做-綿軟花朵磅蛋糕的做法

  • “重油重糖的磅蛋糕,向來讓人又愛又怕,這次的比賽要求是做健康的烘焙,讓烘焙變得更健康,於是我想到了用酸奶代替了部分的黃油,添加了酸奶的磅蛋糕,口感比普通的磅蛋糕更加的鬆軟綿軟。健康又好吃哦。”食材明細主料低粉(130克)原味酸奶(100克)雞蛋(100克)黃油(120克)糖(100克)泡打粉(4克)鹽...
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法式海綿蛋糕的做法 生活中必不可少的蛋糕--【法式海綿蛋糕】 法式海綿蛋糕怎麼做
法式海綿蛋糕的做法 鬆軟可口的法式海綿蛋糕 法式海綿蛋糕怎麼做
  • 法式海綿蛋糕的做法 鬆軟可口的法式海綿蛋糕 法式海綿蛋糕怎麼做

  • “我把入門級最難的兩款蛋糕都學會了,覺得還不知足雖然學會了蛋糕,可是土司做的還不好。一連幾天的土司孩子們都有點吃怕了,中間給他們安插蛋糕安慰完以後。繼續我的土司,知道昨天的香蕉土司稍有成就感。傍晚5點開始和麪,接着一直等到半夜12點半才烤好今天早上起來都沒精神l了...
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老式海綿蛋糕怎麼做-老式海綿蛋糕的做法
  • 老式海綿蛋糕怎麼做-老式海綿蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(120克)輔料糖(100克)玉米油(30ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)老式海綿蛋糕的做法步驟1、原料集合圖。低筋麪粉過篩兩次備用。2、雞蛋打至粗泡。最好坐在40度左右的温水盆上打,會更容易些。我用的是座式打蛋器,所以提前把放雞蛋的盆放在50度...
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蒸式海綿蛋糕的做法 寶寶吃的香@@沒烤箱也能做海綿蛋糕~~蒸式海綿蛋糕 蒸式海綿蛋糕怎麼做
法式海綿小蛋糕怎麼做-法式海綿小蛋糕的做法
  • 法式海綿小蛋糕怎麼做-法式海綿小蛋糕的做法

  • “孟老師的海綿蛋糕,從來沒仔細看過。而今細細一看,才發現這竟然是沒有油的。這可畢竟少見。曾經做過一次不放油的海綿蛋糕,那是因為忘記放了。沒有油的蛋糕配方,好像只見過天使蛋糕。分蛋打發的海綿蛋糕,是不是比全蛋打發的要更鬆軟一些呢?”食材明細主料蛋黃(40克)細砂糖(45克)蛋...
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日式海綿蛋糕的做法 長崎卡斯提拉(日式海綿蛋糕) 日式海綿蛋糕怎麼做
  • 日式海綿蛋糕的做法 長崎卡斯提拉(日式海綿蛋糕) 日式海綿蛋糕怎麼做

  • “長崎卡斯提拉最早由葡萄牙的傳教士帶到日本長崎,當時稱為“來自卡斯蒂利亞王國的蛋糕(pãodeCastela)”,由於口味甚佳,廣受好評,長崎人因而模仿製作,並逐漸成為長崎的特色土產。長崎卡斯提拉做法類似海綿蛋糕,咬進嘴裏那一剎那,大部分人都會覺得這味道又熟悉又陌生,熟悉中的那麼...
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鵝蛋法式海綿小蛋糕怎麼做-鵝蛋法式海綿小蛋糕的做法
  • 鵝蛋法式海綿小蛋糕怎麼做-鵝蛋法式海綿小蛋糕的做法

  • “兩次,用鵝蛋做了戚風,這第三番,最後一個鵝蛋,用來做個海綿蛋糕。鵝蛋做的戚風,吃起來像海綿蛋糕。那麼,鵝蛋做的海綿蛋糕,吃起來會像什麼呢?馬芬?磅蛋糕?孟老師的方子,分蛋海綿。必須是分蛋海綿,因為鵝蛋的黃白比例與雞蛋差別太大,很難想象,也很難比較全蛋海綿的效果差異。分蛋海綿,同...
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法式海綿蛋糕的做法 經典美味【法式海綿蛋糕】 法式海綿蛋糕怎麼做
  • 法式海綿蛋糕的做法 經典美味【法式海綿蛋糕】 法式海綿蛋糕怎麼做

  • “超級愛做這款蛋糕的原因,除了蛋糕本身厚重、醇樸的香味外,做法、配料都讓人省心哈,幾個步驟就可以搞定!若是當早餐,我一般都是現吃現烤,配上一杯咖啡,感覺棒極了!”食材明細主料低粉(160克)雞蛋(6個)輔料細白糖(120克)黃油(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)法式海綿蛋糕的做法步...
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拉花海綿蛋糕怎麼做-拉花海綿蛋糕的做法
  • 拉花海綿蛋糕怎麼做-拉花海綿蛋糕的做法

  • “最近發現拉花的蛋糕超級漂亮,可以紛繁複雜,也可以簡單淡雅。所以這次試着做了一次簡單的小拉花,個人覺得不錯~(✿◡‿◡)”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(80g)玉米油(20ml)牛奶(20ml)輔料白砂糖(50g)可可粉(2g)香草精(2滴)食鹽(1g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拉花海綿蛋糕的做法...
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