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關於面長的餐飲百科

裹面長豆角怎麼做-裹面長豆角的做法
  • 裹面長豆角怎麼做-裹面長豆角的做法

  • 食材明細主料長豆角(適量)輔料麪粉(適量)配料生抽(適量)陳醋(適量)鹽(適量)味精(適量)耗油(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)裹面長豆角的做法步驟1、長豆角擇好洗淨切段2、加適量的麪粉3、攪拌均勻因為剛洗過的豆角上有水分,所以粘的很勻。4、上屜蒸15分...
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長壽麪怎麼做-長壽麪的做法
  • 長壽麪怎麼做-長壽麪的做法

  • “大家好呀,我的生日是8月28日,今天就是我生日,來做一下長壽麪吧。美味的長壽麪,吃了以後長命百歲,但是也許真的會這樣呢。大家都知道哦,今天過生日的,吃吃這碗長壽麪,如果不吃也要看看這長壽麪。很多人吃了這碗麪後可能都是健康長壽。我吃了這碗麪後,看看能活多少歲吧。”食材明...
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自制長壽一根面的做法 自制長壽一根面(◍˃̶ᗜ˂̶◍)✩ 自制長壽一根面怎麼做
  • 自制長壽一根面的做法 自制長壽一根面(◍˃̶ᗜ˂̶◍)✩ 自制長壽一根面怎麼做

  • “自制一根面!簡單衞生哈哈(•̀⌄•́)本打算明天給家裏人做今天先試試手但味道還不錯!但因為搓的太着急有點粗像烏冬面了⊙_⊙”食材明細主料高筋麪粉(100g)温水(55g)鹽(適量)輔料香油(適量)醋(適量)醬油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制長壽一根面的做法步驟1、準備材料...
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家常長壽麪的做法 一碗麪的心意~~~家常長壽麪 家常長壽麪怎麼做
  • 家常長壽麪的做法 一碗麪的心意~~~家常長壽麪 家常長壽麪怎麼做

  • “記得小時候,八十年代末九十年代初,生活在一個內地三線城市,那時很多物資都比較匱乏,那時想喝好奶粉吃巧克力都要等媽媽和它朋友們去上海出差才能買給我。記得六歲生日在北京旅遊,第一次看到麥叔叔,很激動,媽媽帶我進去想買東西給我嚐嚐,看到最便宜的漢堡套餐都要十多塊,91年,對於...
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長棍麪包怎麼做-長棍麪包的做法
  • 長棍麪包怎麼做-長棍麪包的做法

  • 食材明細主料T65小麥粉(500g)20度淨水(320g(揉麪用))輔料精鹽(10g)酵母(3g)淨水(100g(溶解酵母用))水(50g左右(水浴法))生小麥粉(少量(裝飾用))原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)長棍麪包的做法步驟1、秤取500g小麥粉2、加入2/3的揉麪用淨水(20度)。3、還是這種稀麪糰的狀態下,鋪上微濕(擰不出水的...
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吃麪能長高嗎
  • 吃麪能長高嗎

  • 下面這篇文章絕對是矮個子的福音。如今單位公司對身高要求也越來越高,因此矮個子們就想通過後天的努力為自己增高,各種各樣的方法都會嘗試一遍。最近朋友圈裏有一種説法吃麪可以長高,那麼吃麪能長高嗎?我們一起往下看看吧。吃麪能長高嗎米飯和麪食都是碳水化合物,都是可以提供...
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鮮蝦長壽麪怎麼做-鮮蝦長壽麪的做法
  • 鮮蝦長壽麪怎麼做-鮮蝦長壽麪的做法

  • “今天過生日,休假在家,閒不住給自己做了碗長壽麪😁願我身體健康!開心快樂!”食材明細主料瑤柱面(1捆)對蝦(100g)雞胸肉(100g)生菜(1顆)榨菜(1包)雞蛋(1個)輔料蒜頭(2瓣)生抽(1勺)白糖(1匙)鹽(半匙)生粉(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦長壽麪的做法步驟1、雞胸肉切絲,用少許生粉、生抽,醃...
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面香長生果怎麼做-面香長生果的做法
  • 面香長生果怎麼做-面香長生果的做法

  • 食材明細主料花生米(適量)麪粉(3湯匙)輔料十三香(1茶匙)鹽(1湯匙)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)面香長生果的做法步驟1、準備適量花生米。2、過水濕透。3、加十三香,鹽麪粉拌勻。4、下油温七十度鍋裏,炸至表面凝固,轉小火炸透。5、撈出晾晾,下酒,零嘴,陪飯香脆可口,很是美味。...
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法式長棍麪包的做法 【私房烘焙】法式長棍麪包 法式長棍麪包怎麼做
  • 法式長棍麪包的做法 【私房烘焙】法式長棍麪包 法式長棍麪包怎麼做

  • “Baguette(法式長棍麪包)它是一種最傳統的法式麪包。法國麪包的代表就是“棍子麪包”,baguette原意是長條形的寶石。產品特色:baguette麪包,其正確定義是:棍子麪包的配方很簡單,只用麪粉、水、鹽和酵母四種基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或幾乎不加油,小麥粉未經漂白,不含防腐...
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鹹香長麪包怎麼做-鹹香長麪包的做法
  • 鹹香長麪包怎麼做-鹹香長麪包的做法

  • “這是一款高仿版的“法棍”,口感上跟法棍完全不同,鹹香的口感,很有嚼勁,麪包的組織相當的好,關鍵是放的糖和油相當的少,很健康。配方來自曉廷愛烘焙”食材明細主料麪包粉(200克)水(120克)白砂糖(3克)鹽(4克)酵母(2.5克)輔料刷面用油(適量)鹹香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹香長麪包的...
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長瓜面結湯 怎麼做-長瓜面結湯 的做法
  • 長瓜面結湯 怎麼做-長瓜面結湯 的做法

  • 食材明細主料長瓜(270克)面結(265克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)長瓜面結湯的做法步驟1、食材:長瓜、面結2、將長瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的長瓜翻炒翻炒。5、接着,合入面結,加適量的清水煮開至熟。6、然後,加適量的...
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長壽麪的做法 生日宴之長壽麪 長壽麪怎麼做
  • 長壽麪的做法 生日宴之長壽麪 長壽麪怎麼做

  • 食材明細主料西紅柿(二個)雞蛋(二個)木耳(10G)麪條(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)長壽麪的做法步驟1、將西紅柿去皮切成小塊和二個雞蛋準備好。2、雞蛋打碎炒熟。3、木耳泡發好。4、將西紅柿翻炒,倒入木耳,倒入雞蛋。5、倒入香油。6、加入水...
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長壽麪的做法 瑤池春不老之長壽麪 長壽麪怎麼做
  • 長壽麪的做法 瑤池春不老之長壽麪 長壽麪怎麼做

  • “很久沒吃麪條了,自己莫名其妙的就興致勃勃做起手擀麪了,還好吧,麪條咱也搞個新花樣,麪條寓意長壽,所以給它取個瑤池春不老,剛好適合它,絕配喔!”食材明細主料小麥麪粉(適量)輔料枸杞(適量)香菜(適量)食鹽(適量)菠菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)長壽麪的做法步驟1、小麥麪粉加...
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生日長壽麪的做法 生日長壽麪(簡單) 生日長壽麪怎麼做
  • 生日長壽麪的做法 生日長壽麪(簡單) 生日長壽麪怎麼做

  • “自制兔丁加醬油,在鍋裏熱水放入一點醋,可以按口味決定是否加鹽。”食材明細主料雞蛋麪(適量)自制兔丁(3匙)輔料香醋(少量)醬油(2匙)調料鹽(少量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)生日長壽麪的做法步驟1、把主料和輔料準備就緒。2、準備一把雞蛋🥚面。3、自制兔丁(配方不外泄)4、醬油...
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長棍老麪包怎麼做-長棍老麪包的做法
  • 長棍老麪包怎麼做-長棍老麪包的做法

  • ““這款麪包為我們展示了另外一種控制結果的方式——控制温度。冰水混合和發酵週期延緩了酵母的活性,直到澱粉酶開始將澱粉分解為糖。當面團重新被置於室温下時,酵母被喚醒,它開始猛吃猛長,食用一天之前還沒有被釋放的糖分。因為酵母只將少量糖分轉化成了酒精和二氧化碳,所以...
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一根長壽麪怎麼做-一根長壽麪的做法
  • 一根長壽麪怎麼做-一根長壽麪的做法

  • “一根長壽麪,即一根面,其特色在於“一碗只有一根面,一鍋也是一根面,一根面要多長有多長”,麪條滑爽、柔韌、彈牙、有嚼頭,冬天吃熱面,夏天吃涼麪,各種調料、配菜根據個人喜好配製,豐儉由人,可葷可素,可酸可辣。”食材明細主料麪粉(500克)清水(270克)輔料牛肉(200克)酸菜(150克)西紅柿(1個)黃...
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手擀長壽麪怎麼做-手擀長壽麪的做法
  • 手擀長壽麪怎麼做-手擀長壽麪的做法

  • “一個美麗而神聖的節日—母親節就要到了,這是一個感恩的日子,獻給母親最欣慰的節日禮物,莫過於孩子親手烹製的一碗長壽麪了。長壽麪作為一項古老傳統的載體,它既代表了兒女的孝心,也寓意母親健康長壽。今天,我用簡單而樸實的方式表達對母親的敬意:為她做一碗長壽麪。長壽麪種類...
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豆沙長麪包怎麼做-豆沙長麪包的做法
  • 豆沙長麪包怎麼做-豆沙長麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(160克)低粉(40克)酵母粉(2.5克)細砂糖(35克)鹽(2克)奶粉(7克)全蛋液(30克)牛奶(100克)黃油(25克)輔料紅豆沙(180克)黑芝麻(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙長麪包的做法步驟1、主料中除了黃油外的所有材料放入麪包機桶內。2、運行“和麪”程序,默認時間15分鐘。3...
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法式長棍長飄香-靜安麪包房
  • 法式長棍長飄香-靜安麪包房

  • 眾所周知,法式長棍是法國一種獨一無二的硬麪包,因其外形特別像一條長長的棍子,所以才被稱呼為法式長棍。與普通香軟的麪包不同,法式長棍外皮和裏面都很硬,吃起來有一種獨特的味道。在中國,法式長棍作為靜安麪包房的招牌產品,每天都可以看見人們排起長隊前來購買,他們家的法式長棍...
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一根面(長壽麪),寓意長長久久,簡單易做又好吃!圖解
  • 一根面(長壽麪),寓意長長久久,簡單易做又好吃!圖解

  • 一根面,也稱為長壽麪,其寓意長長久久,一順百順。中國自古就有借物寓意的習俗。借一根長長的麪條,來發達對尊者的祝福。Q彈,筋道,非常有嚼勁,是一根面的特色。操作有些繁瑣,但非常簡單。適合新手操作,跟着一起學起來吧!主料麪粉:300g輔料鹽:3克水:150克雞蛋:2個西紅柿:2個小青菜:1把食用油...
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法式長棍麪包怎麼做-法式長棍麪包的做法
  • 法式長棍麪包怎麼做-法式長棍麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(500g)白糖(15g)鹽(8g)黃油(50g)輔料酵母粉(5g)奶粉(8g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法式長棍麪包的做法步驟1、將麪粉,白糖,鹽,黃油,奶粉一起放在盆中攪拌均勻。將300克水加熱到30℃左右,放入酵母粉攪拌均勻,使其溶化。2、將酵母水加入粉中揉勻,揉至麪糰起韌勁,待...
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生日長壽麪的做法 【不變母愛】-【生日長壽麪】 生日長壽麪怎麼做
  • 生日長壽麪的做法 【不變母愛】-【生日長壽麪】 生日長壽麪怎麼做

  • “寫這篇日誌之前我也是思考了很久,想想自從來到美食天下的卻發生了很多【改變】。今天是我的生日在這裏我就在這裏把我的“美食天下”之路和大家分享一下前幾天我給老媽説:“我過生,中午我給咱做一桌子菜。”老媽“還有點不好意思”的説:“那我早上給你來碗長壽麪吧"我當然...
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長條麪包的做法 【長條麪包】簡單造型也美味 長條麪包怎麼做
  • 長條麪包的做法 【長條麪包】簡單造型也美味 長條麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(250克)輔料雞蛋(1個)白糖(25克)水(110克)酵母(4克)黃油(30克)配料鹽(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)長條麪包的做法步驟1、準備好用料2、將除黃油以外的原料放入麪包機內,要先加液體再加固體,在麪粉上挖個小洞把酵母放裏面,啟動和麪程序,3、一個和麪程序結束後...
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長壽麪的做法 【平淡的幸福】我的長壽麪 長壽麪怎麼做
  • 長壽麪的做法 【平淡的幸福】我的長壽麪 長壽麪怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)手擀麪(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)桂皮(適量)小茴香(適量)花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)薑片(適量)葱段(適量)香菜末(適量)大蒜(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)長壽麪的做法步驟1、牛肉洗乾淨後切方塊。2、把桂皮,小茴香,花椒大料,香葉放在調料盒裏...
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長春面對面加盟
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  • 餐飲提問:長春面對面加盟千總萬千寵ai回答:趕的真巧,我今天才查過!裏面都有流程什麼的!...
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