長條麪包的做法 【長條麪包】簡單造型也美味 長條麪包怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

長條麪包的做法步驟

• 1、準備好用料

• 2、將除黃油以外的原料放入麪包機內，要先加液體再加固體，在麪粉上挖個小洞把酵母放裏面，啟動和麪程序，

• 3、一個和麪程序結束後加入軟化的黃油，再啟動一個和麪程序

• 4、結束後，拿出整形在放回麪包機裏，蓋上保鮮膜，發酵至2.5倍大

• 5、發酵好的麪糰，用手指擦個小洞，不會縮就好了

• 6、分割成6個，滾圓蓋上保鮮膜醒15分鐘

• 7、取一個擀成長條

• 8、從長條的側邊向裏捲起

• 9、收口朝下放在摸了油的烤盤裏，放在温暖處發至2倍大

• 10、收口朝下放在摸了油的烤盤裏，放在温暖處發至2倍大

• 11、發好後，表面刷上一層蛋液

• 12、在撒上熟的黑芝麻，烤箱預熱180度，中層上下火，烤20分鐘

• 13、考好後的長條麪包