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關於長條的餐飲百科

誘人的紅燒長條魚如何做簡單又好吃
  • 誘人的紅燒長條魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料魚:輔料鹽:味精:生薑蒜子:料酒:具體步驟1.先將魚洗淨,用鹽醃製24小時,再曬8小時的陽光。放油鍋裏煎,煎制金黃色放生薑蒜子,老抽,料酒,水,大火燒開,小火燒10分,最好放點雞精,起鍋2.先將魚洗淨,用鹽醃製24小時,再曬8小時的陽...
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家常草莓長條酥餅如何做簡單又好吃
  • 家常草莓長條酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個細砂糖:25低筋麪粉:20草莓粉:1小勺(5ml)糖粉:適量輔料具體步驟1.將材料準備好,雞蛋的蛋黃蛋清分開,低筋麪粉與草莓粉混合過篩。2.蛋清分兩到三次加入細砂糖打發。3.打發到慢慢提起打蛋器,蛋清能拉出...
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草莓長條酥餅如何做簡單又好吃
  • 草莓長條酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個細砂糖:25低筋麪粉:20草莓粉:1小勺糖粉:適量輔料具體步驟1.將材料準備好,雞蛋的蛋黃蛋清分開,低筋麪粉與草莓粉混合過篩。2.蛋清分兩到三次加入細砂糖打發。3.打發到慢慢提起打蛋器,蛋清能拉出一個小...
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紫薯長條酥餅怎麼做-紫薯長條酥餅的做法
  • 紫薯長條酥餅怎麼做-紫薯長條酥餅的做法

  • “不曉得各位食客對於美食的心情是怎樣的?反正對於小編來説,美觀大度的食物會大大激起自己的食慾呢!中國人總説做飯要“色香味”俱全,其實在烘焙的世界依舊如此。相比咱們中式的菜系,西點對色澤的要求、配方的比例以及烘焙的手法、時間乃至成品的保存都有着極其複雜而又嚴謹的...
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意大利長條杏仁餅乾cantuccini如何做簡單又好吃
  • 意大利長條杏仁餅乾cantuccini如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:60分鐘主料去皮杏仁:100雞蛋:2個麪粉:250輔料動物黃油:50白糖:250白糖粉:1包具體步驟1.將雞蛋,白糖,動物黃油和白糖粉混合在一起。2.加入麪粉和杏仁一起,然後全部都攪拌一起。3.將所以東西都揉成一團面一樣,然後將麪糰拉長...
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豆奶花捲式甜麪包的做法 豆奶長條花捲式甜麪包 豆奶花捲式甜麪包怎麼做
  • 豆奶花捲式甜麪包的做法 豆奶長條花捲式甜麪包 豆奶花捲式甜麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500克)全麥(50克)豆渣(一碗)乾酵母(3小勺)糖(60克)雞蛋(1.5只)豆漿(200ml)黃油(60克)蘋果醬(2個)桂皮粉(少許)蛋液(0.5只)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆奶花捲式甜麪包的做法步驟1、將發麪材料放進麪包機內,打到發麪檔,麪包機將自動工作。2、麪包機發面的工作原理是先攪...
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香氣濃郁的長條粽子如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的長條粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅豆:250肥肉:250瘦肉:250碎花生米:100糥米:1000輔料油:適量鹽:適量粽葉:適量五香粉:適量具體步驟1.將兩片粽葉尾部交錯一半疊在一起,然後打個鬥用一隻手攤開,斗的位置要摺疊一點,防止遺漏。先灑一層米鬥裏攤開,再...
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特色美食廣西長條小肉粽如何做簡單又好吃
  • 特色美食廣西長條小肉粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘廣西長條小肉粽是一款比較好吃的肉粽,這款肉粽是當地的一款特色美食,粽子雖然常見,但是這款粽子是比起其他粽子好吃的,這款粽子是端午節比較好吃的美食,喜歡吃的人可以自己做,吃起來比較放心,比較營養,孩子也是比...
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酥炸小長條魚如何做簡單又好吃
  • 酥炸小長條魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把長條魚剖好,剔除內臟洗淨瀝乾。放進盆中,加入五香粉、料酒、鹽、大葱粒,攪拌均勻後,醃30分鐘。(鹹度保留2分,最後要撒椒鹽粉的J)2.將自發麪粉加水拌成麪糊,麪糊不能太稠。將醃後的小長條放進麪糊...
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炸長條魚如何做簡單又好吃
  • 炸長條魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料長條魚:500輔料鹽:1勺雞蛋:2箇中筋麪粉:適量具體步驟1.魚殺好洗淨2.雞蛋攪拌好,麪粉加鹽加水攪拌成粘稠的麪粉糊,將魚放入雞蛋裹一圈,再放入麪粉糊裏,就放入油鍋小火煎炸。3.又香又脆的長條魚補鈣喲...
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香脆可口的麻醬長條花捲如何做簡單又好吃
  • 香脆可口的麻醬長條花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘麻醬長條花捲是我家每逢過節的時候,餐桌上必備的一道菜,家裏人也都愛吃媽媽做的這道菜。據媽媽説,這道菜的特點是花捲宣軟,鹹香。麻將富含鈣、磷、鐵等幼兒生長所必須的營養素,營養價值豐富。另外製作過程中,麻...
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長條油餅的做法 空氣炸鍋版長條油餅 長條油餅怎麼做
  • 長條油餅的做法 空氣炸鍋版長條油餅 長條油餅怎麼做

  • “前些日子做的了。一直想嘗試着,讓空氣炸鍋完成尋常油鍋完成的工作,否則,枉稱“炸鍋”。而麪食,是油炸食品的重頭戲之一,如果這也能完成,那才能算是當之無愧了。原是打算做油條的,不過,準備時間稍嫌不足,初次嘗試,可能烘炸時間也沒掌握好,最後的成品沒有油條的空洞,倒更像是油餅。原...
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肉沫茄子要長條茄子還是圓茄子
  • 肉沫茄子要長條茄子還是圓茄子

  • 圓茄子。長茄子和圓茄子雖然都可以統稱為茄子,但卻是茄子下得兩個變種。圓茄子的水分含量要低於長茄子,且圓茄子的組織纖維比長茄子要粗,吃起來口感會偏硬一些,因此圓茄子更適合幹炒、燉煮的烹飪方式。長茄子所含的纖維較細,適合用來蒸、涼拌。...
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雜蔬長條披薩怎麼做-雜蔬長條披薩的做法
  • 雜蔬長條披薩怎麼做-雜蔬長條披薩的做法

  • “好吃君已經校外實習一個月了~雖然沒有走自己所學的專業,但選擇了自己的興趣愛好,去了烘焙櫃組~跟着那裏的師傅看看做麪包,學學裱花,日子過得也充實~做了一款長條的披薩,雖然沒有了馬蘇裏拉奶酪,但是用沙拉醬代替,味道照樣好~”食材明細主料高筋麪粉(180g)洋葱(15g)青椒(半個)雞蛋(1個...
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手指餅乾的做法 【手指餅乾】——誰説它必須是長條滴? 手指餅乾怎麼做
  • 手指餅乾的做法 【手指餅乾】——誰説它必須是長條滴? 手指餅乾怎麼做

  • “恩恩,我承認,做這款餅乾,完全是為提拉米蘇做準備,可是,咱也不能忽略了它本身的美味呀~其實我一直覺得,這款餅乾並不是真正意義上的餅乾,看方子看做法,怎麼都覺得很像無油海綿蛋糕。。。所以這次,我完全就當蛋糕來折騰了。還有形狀,誰也沒有規定過一定要是長條的手指形的吧?所以我...
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長條麪包的做法 【長條麪包】簡單造型也美味 長條麪包怎麼做
  • 長條麪包的做法 【長條麪包】簡單造型也美味 長條麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(250克)輔料雞蛋(1個)白糖(25克)水(110克)酵母(4克)黃油(30克)配料鹽(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)長條麪包的做法步驟1、準備好用料2、將除黃油以外的原料放入麪包機內,要先加液體再加固體,在麪粉上挖個小洞把酵母放裏面,啟動和麪程序,3、一個和麪程序結束後...
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多加這一步 更酥脆可口!-做酥炸小長條魚時 不要直接炸
  • 多加這一步 更酥脆可口!-做酥炸小長條魚時 不要直接炸

  • 不論是炸雞、炸藕、炸肉丸、炸薯條,還是炸魚都深受人們的喜愛,因為油炸食品比普通食品的口感更酥脆、味道更鮮香。酥炸小長條魚就是一道廣受歡迎的油炸菜,它的營養價值極高,而且香脆可口。但是有些朋友做的酥炸小長條魚外皮綿軟無勁、不香脆,所以下面小編就為大家介紹酥炸小長...
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我的麻醬長條花捲如何做簡單又好吃
  • 我的麻醬長條花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:25分鐘麻醬長條花捲是一種既好看,吃起來又香噴噴的一種麪食。麪食師傅在單一的饅頭基礎上獨居創新,在麪糰上抹上又香又有營養的麻醬,並做成漂亮的花捲,深受人們喜愛。每當食用麻醬長條花捲時,欣賞着花捲慢慢食用,感覺...
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美味的酥炸小長條魚如何做簡單又好吃
  • 美味的酥炸小長條魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小長條:250輔料鹽:適量五香粉:適量羅勒葉:適量水:適量麪粉:適量料酒:適量椒鹽:適量大葱粒:適量具體步驟1.把長條魚剖好,剔除內臟洗淨瀝乾。放進盆中,加入五香粉、料酒、鹽、大葱粒,攪拌均勻後,醃30分鐘。(鹹度保留2分,最...
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肉鬆長條包怎麼做-肉鬆長條包的做法
  • 肉鬆長條包怎麼做-肉鬆長條包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(680g)奶粉(30g)黃油(70g)糖(100g)輔料水(270~290ml)酵母(6~10g)食鹽(6g)雞蛋(2個)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆長條包的做法步驟1、......2、分割70g一個3、儘量擀長4、包入肉鬆,然後捲起來5、拿去發酵6、發酵後刷一層油或者蛋夜,擠上沙拉醬(不容易烤焦)...
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清爽的廣西長條小肉粽如何做簡單又好吃
  • 清爽的廣西長條小肉粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12小時    烹飪時間:60分鐘作為一個南方的孩紙,最愛肉粽,甜粽真吃不慣呢,廣西長條小肉粽以糯米、豬肉、綠豆為主,家裏會放排骨,可惜排骨太貴,自己沒捨得用。工作第一年,獨自在外很想念家鄉的粽子,便淘寶買了粽葉,自己鼓弄包了一鍋粽子,出品跟...
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茄子該怎樣挑選-肉沫茄子要長條茄子還是圓茄子
  • 茄子該怎樣挑選-肉沫茄子要長條茄子還是圓茄子

  • 肉末茄子我想廣大的食客都知道,美味無比,令人垂涎三尺。那麼肉沫茄子是要長條茄子還是圓茄子?茄子又該怎樣挑選呢?不知道或者是想要了解的小夥伴就一起來看看吧!一、肉沫茄子要長條茄子還是圓茄子炒肉沫茄子的話建議是用圓茄子。長條茄子和圓茄子兩者所含有的水分是不同的,...
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如何做簡單又好吃-美味的紫薯長條酥餅
  • 如何做簡單又好吃-美味的紫薯長條酥餅

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘紫薯長條酥餅顏值超高的哦,相比吃起來味道更加美味的,閒來無事時可以做一做,方便簡單,然後邀着三五好友來喝下午茶,就可以獻上你的紫薯長條酥餅給他們品嚐,製作的成品超級鬆軟的,層次豐富,口味香醇,一定會獲得朋友...
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長條銀絲捲怎麼做-長條銀絲捲的做法
  • 長條銀絲捲怎麼做-長條銀絲捲的做法

  • “每個週末必做麪食,花捲、饅頭都吃膩了,就想着換個花樣。於是就做了這款“長條銀絲捲”。從外表面像饅頭,但是剝開它的外衣,呈現出來的內心又像花捲。好吃又好玩。特別適合小朋友,一根一根抽出來吃。”食材明細主料中筋麪粉(500克)水(270克)酵母(6克)砂糖(30克)輔料奶粉(15克)其他(口味)...
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美味的長條小排包如何做簡單又好吃
  • 美味的長條小排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的長條小排包,當我們早上起來,突然看見了美味的長條小排包,然後還有一杯美味的豆漿,是什麼樣的心情呢?是不是很開心和幸福,所以讓我們為心愛的人做一份美味的長條小排包吧,做起來也是不那麼複雜的,相信用心就...
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