大閘蟹挑選方法有什麼

1、掂重量。挑選大閘蟹的時候，同等體積大小的大閘蟹要選擇更重的那一個。因為更重的那一個大閘蟹往往裏面的肉會更加的厚實一些，口感吃起來也會更加的緊實。

2、看外表。大閘蟹的外殼最好是青灰色的外殼，這樣的大閘蟹新鮮程度比較高。