怎麼挑選好吃的大閘蟹-大閘蟹什麼季節吃最好

如果您想吃美味的大閘蟹，選擇大閘蟹也很重要，您必須選擇優質的大閘蟹。現在外面的市場上有太多大閘蟹，對於吃大閘蟹，大家是否知道大閘蟹什麼季節吃最好？

一、大閘蟹什麼季節吃最好

每年8月至11月即夏秋兩季是最適合吃大閘蟹的，雌蟹最好在農曆九月吃，雄蟹最好在十月吃。如果您購買了不能立即吃完的大閘蟹，可以將其存放在冰箱中，將其放入裝有適量水的塑料桶或盆中進行存儲，通常，它可以存儲約3-5天。

二、怎麼挑選好吃的大閘蟹

1.購買大閘蟹時，必須注意，您必須選擇新鮮的大閘蟹。我們如何判斷大閘蟹是否新鮮？實際上，您可以撿起大閘蟹並觸摸大閘蟹的眼睛。如果反應特別強烈，則意味着該大閘蟹更活潑，可以放心購買，還有一個方法就是翻轉大閘蟹，翻轉大閘蟹過來，讓他的腹部朝上，如果大閘蟹會自己翻過來，那就意味着這隻大閘蟹很新鮮。

2.選擇重量稍小的大閘蟹。選擇大閘蟹時，每個人還應注意稱重，看大閘蟹是否有一定重量。選擇較重的大閘蟹，這意味着這隻大閘蟹非常肥壯，內部的肉很厚，如果感覺輕又輕，則意味着該大閘蟹基本沒有肉，大閘蟹應該放置很長時間並且已經幹了。

3.觀察大閘蟹的背部。購買大閘蟹時，請仔細觀察大閘蟹的背部，看看大閘蟹的背部是否發藍，結實，腹部是否飽滿，如果是這種情況，這意味着大閘蟹會更好，您可以看一下大閘蟹的腿，大閘蟹的腿如果特別硬，很難捏，這樣的大閘蟹就非常豐滿。

4.您可以觀察大閘蟹蓋的邊緣是否透光。通常，拿起大閘蟹後，它面向太陽，如果它是透的，則意味着大閘蟹非常空，沒有肉，如果未出現邊緣透光現象表明大閘蟹很多肉。

大閘蟹是一種海鮮，許多人非常喜歡吃，定期吃大閘蟹對健康有很多好處，吃大閘蟹可以幫助補充蛋白質，使身體更強壯，對於那些第一次吃大閘蟹的人，最好看看您是否有過敏反應，因為海鮮更容易引起過敏，有些人對蝦過敏，有些人對大閘蟹過敏，因此大家在吃海鮮的時候一定要根據自己的身體情況去吃。