大閘蟹的保存方法是什麼呢-大閘蟹死了能不能吃了呢

大閘蟹，是和蝦一起最受人們喜愛的海鮮產品，大閘蟹的價格層次不齊，有比較便宜的也有貴的，一般在自助餐裏大家看到的螃蟹都是很小的，大閘蟹幾乎都見不到，在過年的時候一般都會選擇食用它，那麼大閘蟹死了能不能吃了呢?大閘蟹的保存方法是什麼呢?讓我們一起來看看吧。

一、大閘蟹死了能不能吃了呢

大閘蟹一般在購買的時候都是活的，並且無論是親朋好友還是美食博主都會告訴你要確保大閘蟹是活的才可以吃，也正是因為這個原因，大閘蟹的成本就比普通的螃蟹貴上很多，專家對此的建議也是大閘蟹必須是活的才可以吃，因為大閘蟹如果去世了的話細菌會滋生，這樣無疑對我們的身體是有害的，所以大閘蟹死了是不能吃的。

二、大閘蟹的保存方法是什麼呢

既然大閘蟹保存條件這麼苛刻，那麼它到底該怎麼保存呢?

1.放入冷藏櫃裏保存。保鮮的萬能方法自然是冰箱了，在低温條件下就可以保存大閘蟹了，可以保持它不變質，比較簡單而且很放心，是大家常用的方法了。

2.購買裝置。這個方法對於普通人家來説並不是非常適用，這個方法更適合於賣家或者廠家，那就是購買專門的螃蟹養殖裝置，提供大閘蟹需要的水，再放入一些沙石，也就是模擬大海的環境，讓大閘蟹能夠保持鮮活。這個方法比較繁瑣，且需要花費很多的錢財，但無疑是最能保存大閘蟹的鮮美了。

通過以上內容想必大家已經瞭解了大閘蟹死了能不能吃了以及大閘蟹的保存方法是什麼這兩個基本的問題了。國家在不斷強盛，人們的生活水平在不斷的進步，由以前的解決温飽問題到如今的吃得更好，螃蟹已經不再是稀有食材了，那麼大家在食用的時候一定要注意安全。