木薯澱粉可以炸酥肉嗎
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可以。在炸酥肉之前,需要先用木薯澱粉將酥肉均勻的包裹起來,這樣可以防止酥肉在炸的過程中流失水分,進而導致炸出來的酥肉不夠酥脆香嫩;而用澱粉炸出來的酥肉容易鬆散。另外,重複炸出來的酥肉會更加的酥脆,而且顏色也會變得金黃,更有食慾。
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可以。在炸酥肉之前,需要先用木薯澱粉將酥肉均勻的包裹起來,這樣可以防止酥肉在炸的過程中流失水分,進而導致炸出來的酥肉不夠酥脆香嫩;而用澱粉炸出來的酥肉容易鬆散。另外,重複炸出來的酥肉會更加的酥脆,而且顏色也會變得金黃,更有食慾。