炸鮮奶可以用木薯澱粉嗎

可以。木薯粉是從木薯裏面提取出來的一種澱粉。做炸鮮奶的時候，加入木薯粉，可以增加炸鮮奶的濃稠度，炸好之後，外酥裏嫩，特別美味，但是木薯粉的量是要把控好的，加入太多的話，做好的炸鮮奶的奶香味就會大大降低，而且吃起來也比較硬。