木薯澱粉能炸東西嗎

可以。做炸薯條也可以用木薯澱粉，木薯澱粉相比其他的澱粉的粘性會比較大，所以炸東西時一般用普通澱粉會比較多，但是木薯澱粉也是可以炸東西的。通常木薯澱粉一般會被用來做飲品店裏面的珍珠、芋圓，做出來的成品香甜軟糯，Q彈有嚼勁。