燕麥和莜麪是同一種嗎
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不是。
1、燕麥莜麪的分佈地區不同。燕麥主要分佈在河北省,內蒙古,四川省,山西省,陝西省和青海地區;莜麪主要產地在河南省,雲南省貴州省和山東省。
2、它們的性質是不同的。燕麥是穀類作物;而莜麪是用莜麥製成的麪粉。
3、它們的所含成份也不同。燕麥的主要營養成分是蛋白質,礦物質,膳食纖維和燕麥澱粉;而莜麪的主要營養成分是鈣,鐵,核黃素,澱粉和亞油酸。
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