當然不是了-九層塔和荊芥是同一種菜嗎

很多親們都聽説過九層塔和荊芥，看起來形狀差不多，而且用來做菜味道也差不多，所以大多數親們都有個疑問，九層塔和荊芥是同一種菜嗎?呵呵，它們兩者很相像，可卻不是同一種菜呢?請各位親們聽小編慢慢為你們具體解説哦。

九層塔和荊芥是同一種菜嗎

1.同科不同目

九層塔和荊芥都是植物，它們同科不同目。九層塔屬於羅勒屬、脣形科、脣形目，而荊芥則屬於荊芥屬、脣形科、管狀花目，所以在科目來説它們就有所不同。但由於它們屬於同一科脣形科，而且形狀外表很相像，具有的香味也較接近，所以才經常被混淆。

2.枝葉不同

九層塔葉的葉柄顏色比較深，長約為1.5cm，塔葉的形狀是卵圓形或長圓形的，通常長度約為2.5-7cm，寬度約為1-2.5cm。而荊芥葉的葉柄顏色則較淺，長約為0.5-3cm，荊芥葉為葉卵狀至三角狀心臟形，通常長度約為2.5-7cm，寬度約為2.4-4.7cm，葉面比較光滑。

3.花冠不同

九層塔的花冠顏色通常是淡紫色或紫紅色的，長度約為6mm，外面還有些微揉毛，裏面則沒有毛。而荊芥花的花冠顏色通常為白色的，長度約為7.5mm，從外部觀看可以見到白色的肉毛，內裏面還有短柔毛。

4.味道不同

九層塔的花朵味道比較清淡柔和，刺激性味道不大，長時間聞也不會感覺刺鼻。而荊芥花的花香則相對九層塔花來説比較濃，如長時間聞會覺得刺鼻。

5.別名不同

九層塔的別名很多哦，最經常叫的是魚香菜、羅勒，客家和潮汕地區也稱為金不換、滿園香、滿姨香。而荊芥的別名也叫香荊薺、線薺、四稜杆蒿、假蘇。

各位親們，聽小編介紹了這麼多，親們還會覺得九層塔和荊芥是同一種菜嗎?是不是對如何區分九層塔和荊芥已經有更深刻的瞭解呢?如果親們下次聽見別人問起這兩種菜的區別，各位親們可要記得上述小編為您羅列的幾種不同咯。