當前位置:味味甜 >

關於茭瓜炒雞蛋的做法的餐飲百科

茭瓜炒雞蛋怎麼做-茭瓜炒雞蛋的做法
  • 茭瓜炒雞蛋怎麼做-茭瓜炒雞蛋的做法

  • “一道非常簡單的家庭小炒”食材明細主料茭瓜(1根)雞蛋(2個)輔料小葱(1根)大蒜(2瓣)調料生抽(1勺)鹽(半勺)十三香(小半勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭瓜炒雞蛋的做法步驟1、準備好所需食材。2、雞蛋打散,茭瓜切片,切好葱花蒜末備用。3、鍋中油燒熱,放入雞蛋炒熟盛出備用。4、起鍋...
  • 32095
茭瓜蛤蜊炒雞蛋怎麼做-茭瓜蛤蜊炒雞蛋的做法
  • 茭瓜蛤蜊炒雞蛋怎麼做-茭瓜蛤蜊炒雞蛋的做法

  • “茭瓜炒雞蛋是一道非常簡單又常見的家常菜,今天在這道菜的基礎上做了下創意,味道還是很不錯的呢。茭瓜、雞蛋的組合裏多加了一點蛤蜊肉,味道鮮上加鮮,除此之外多加了一點點豆瓣醬,不會掩蓋食材的原汁原味,還多了一絲不一樣的味道。”食材明細主料雞蛋(3個)蛤蜊肉(250g)茭瓜(1個)輔料...
  • 18377
茭瓜炒扇貝怎麼做-茭瓜炒扇貝的做法
  • 茭瓜炒扇貝怎麼做-茭瓜炒扇貝的做法

  • “角瓜搭配海鮮來炒,味道鮮美,炒扇貝,蛤蜊,蝦仁等都很好吃。”食材明細主料茭瓜(1個)扇貝肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1點點)蠔油(適量)料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茭瓜炒扇貝的做法步驟1、扇貝洗淨控水。2、角瓜洗淨切片。3、鍋裏油熱加入扇貝煸炒,加點料酒去...
  • 20194
茭瓜炒蝦米怎麼做-茭瓜炒蝦米的做法
  • 茭瓜炒蝦米怎麼做-茭瓜炒蝦米的做法

  • 食材明細主料茭瓜(1根)輔料蝦米(適量)配料鹽(適量)大蒜(適量)醋(適量)味極鮮醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭瓜炒蝦米的做法步驟1、所需材料,大蒜2個,茭瓜一根。2、將茭瓜切成片,大蒜切小點備用。3、鍋裏放入少量的油4、將大蒜與蝦米一同放入鍋中,炒出蒜香味。5、...
  • 17260
青紅椒雞蛋炒茭白怎麼做-青紅椒雞蛋炒茭白的做法
  • 青紅椒雞蛋炒茭白怎麼做-青紅椒雞蛋炒茭白的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)青椒(85克)紅椒(135克)茭白(2株)調料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒雞蛋炒茭白的做法步驟1、食材:雞蛋、青紅椒(已去蒂去籽清洗切開)、茭白。2、將雞蛋打散。3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、起鍋倒油燒熱,下入打散...
  • 32495
蝦仁茭瓜雞蛋餃怎麼做-蝦仁茭瓜雞蛋餃的做法
  • 蝦仁茭瓜雞蛋餃怎麼做-蝦仁茭瓜雞蛋餃的做法

  • 食材明細主料蝦仁(250g)雞蛋(4個)茭瓜(一個)晚黃瓜(一根)輔料鹽(適量)十三香(適量)香油(適量)熟豆油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦仁茭瓜雞蛋餃的做法步驟1、葷餡參見另一篇韭菜餡餃子。2、茭瓜和黃瓜擦絲,少量鹽剎出水。3、茭瓜絲放入蝦仁雞蛋餡裏拌勻。4、開包。5、水開五分...
  • 15381
韭菜花茭白炒雞蛋怎麼做-韭菜花茭白炒雞蛋的做法
  • 韭菜花茭白炒雞蛋怎麼做-韭菜花茭白炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料茭白(85克)雞蛋(2個)韭菜花(45克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜花茭白炒雞蛋的做法步驟1、食材:茭白、雞蛋、韭菜花(已清洗切成段)2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成絲。4、隨後,將切好的茭白放入大碗中。5、接着,合入切好的韭菜花,打...
  • 10429
素炒茭瓜怎麼做-素炒茭瓜的做法
  • 素炒茭瓜怎麼做-素炒茭瓜的做法

  • 食材明細主料茭瓜((西葫蘆)兩根)西紅柿(一個)輔料葱(適量)蒜(適量)花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒茭瓜的做法步驟1、食材洗淨2、改刀,西紅柿切塊,茭瓜切片3、熱鍋涼油放葱蒜爆香4、旺火,放主料翻炒加鹽,雞精調味出鍋前滴少許香油5、裝盤享用吧...
  • 17302
清炒茭瓜的做法 家常菜------清炒茭瓜 清炒茭瓜怎麼做
  • 清炒茭瓜的做法 家常菜------清炒茭瓜 清炒茭瓜怎麼做

  • 食材明細主料茭瓜(1個)輔料大葱(適量)大姜(適量)大蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒茭瓜的做法步驟1、我不知道別的地方叫什麼,我們叫它茭瓜或者玉瓜2、把茭瓜切成片3、葱姜切成絲備用4、鍋底加油燒熱5、放上葱薑絲炒出香味6、倒上瓜片翻炒7、放上適量...
  • 13490
牛肉炒茭瓜怎麼做-牛肉炒茭瓜的做法
  • 牛肉炒茭瓜怎麼做-牛肉炒茭瓜的做法

  • “1,先把牛肉切成細末,放生抽,味精,鹽,白砂糖,料酒醃2分鐘2,茭瓜切絲備用,3,2分鐘後牛肉放入生粉和一下4,茭瓜先在油鍋裏炒幾下裝盤,再熱油倒入粉牛肉煎熟5,把茭瓜倒入和牛肉翻炒調料6,起鍋裝盤撒下葱花”食材明細主料茭瓜(3個)牛肉(250克)輔料葱花(適量)配料生抽(半茶匙)味精(1/3茶匙)油(適量)鹽(...
  • 22649
茭白雞蛋炒西瓜皮怎麼做-茭白雞蛋炒西瓜皮的做法
  • 茭白雞蛋炒西瓜皮怎麼做-茭白雞蛋炒西瓜皮的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)茭白(一根)西瓜皮(三塊)輔料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白雞蛋炒西瓜皮的做法步驟1、材料:雞蛋、茭白(已剝殼)2、西瓜皮3、將雞蛋打入碗中,加少許料酒。4、打成蛋液,待用。5、將西瓜皮清洗一下、撈出。6、放在案板上撇去一些西...
  • 21879
塊炒雞蛋茭白怎麼做-塊炒雞蛋茭白的做法
  • 塊炒雞蛋茭白怎麼做-塊炒雞蛋茭白的做法

  • “從小就吃的這道菜,真心覺得好吃。”食材明細主料茭白(2根)雞蛋(2個)輔料鹽(半勺)雞精(少量)葱末(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)塊炒雞蛋茭白的做法步驟1、茭白切絲,熱鍋熱油,倒入茭白炒翻,加適量鹽和雞精炒勻,大致平鋪在鍋底。2、雞蛋打散,從邊上一圈倒入,像小視頻裏這樣上下左...
  • 21373
榨菜茭白炒雞蛋怎麼做-榨菜茭白炒雞蛋的做法
  • 榨菜茭白炒雞蛋怎麼做-榨菜茭白炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)茭白(一根)榨菜(85克)輔料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜茭白炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、茭白、榨菜2、將雞蛋打入碗中。3、加少許料酒。4、打成蛋液,待用。5、將茭白剝殼清洗一下。6、放在案板上切成絲,待用。7、燒鍋倒...
  • 27741
茭白炒雞蛋怎麼做-茭白炒雞蛋的做法
  • 茭白炒雞蛋怎麼做-茭白炒雞蛋的做法

  • “下飯菜不好吃你來打我!呵呵。”食材明細主料茭白(400克)雞蛋(2只)輔料鹽(少許)油(少許)葱花(適量)蠔油(適量)調料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒雞蛋的做法步驟1、茭白。2、切絲。3、過開水。4、雞蛋打散。5、先炒雞蛋。6、倒入茭白。7、鹽,蠔油,雞精調味。8、生粉水...
  • 24271
茭白炒烏雞蛋怎麼做-茭白炒烏雞蛋的做法
  • 茭白炒烏雞蛋怎麼做-茭白炒烏雞蛋的做法

  • “網購了幾斤茭白,開始各種茭白美食。”食材明細主料茭白(1根)烏雞蛋(2個)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)雞精(小許)葱末(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒烏雞蛋的做法步驟1、茭白去殼洗淨切絲。2、葱葉切末。3、取烏雞蛋洗淨。4、打碗裏攪散。5、熱鍋冷油,油熱倒入蛋液。6...
  • 10333
青椒茭白炒雞蛋怎麼做-青椒茭白炒雞蛋的做法
  • 青椒茭白炒雞蛋怎麼做-青椒茭白炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4只)青椒(1個)茭白(2株)調料黃豆醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒茭白炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、青椒、茭白、黃豆醬。2、將青椒去蒂去籽,茭白剝殼一起清洗清洗。3、放在案板上青椒切開,茭白切成片。4、將雞蛋打成蛋液。5、起鍋倒...
  • 17869
鮮炒茭瓜怎麼做-鮮炒茭瓜的做法
  • 鮮炒茭瓜怎麼做-鮮炒茭瓜的做法

  • 食材明細主料茭瓜(2根)蝦皮(兩把)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮炒茭瓜的做法步驟1、準備好食材,茭瓜洗淨切片.2、鍋內油熱,放一把蝦皮,小火炒香,注意火候,不要炒糊.3、放入角瓜片,大火,加一點點水快速翻炒.4、炒至茭瓜片變色變軟,放入剩餘蝦皮,翻炒均勻,加一...
  • 6497
茭瓜炒蛋怎麼做-茭瓜炒蛋的做法
  • 茭瓜炒蛋怎麼做-茭瓜炒蛋的做法

  • “茭瓜具有健壯機體、利尿止渴、改善便祕等功效。1、健壯機體茭瓜含有豐富的維生素、有機氮素、硫元素、草酸、碳水化合物、蛋白質、脂肪等,能補充人體所需的營養物質,具有健壯機體的作用。2、利尿止渴茭瓜甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,能清暑解煩而止渴,夏季食用尤為適宜。3、...
  • 11000
茭白炒蛋的做法 【茭白炒蛋】 茭白炒蛋怎麼做
  • 茭白炒蛋的做法 【茭白炒蛋】 茭白炒蛋怎麼做

  • “茭白炒蛋,小時候到現在經常吃的,每次買茭白,除非母親吃素,不然,每每都是拿去炒蛋。記得那時候茭白要比一般的蔬菜貴點兒,每次做出來都會吃得底兒朝天,一點不剩。白菜也十分喜歡吃茭白,平時超市裏倒是不常見,不過市場有售,只是不經常去罷了。前些天去了一回菜市場,帶了4根回來。紅...
  • 27885
雞蛋炒茭白怎麼做-雞蛋炒茭白的做法
  • 雞蛋炒茭白怎麼做-雞蛋炒茭白的做法

  • “茭白的營養豐富,不僅含糖類、有機氮、水分、脂肪、蛋白質、纖維、灰粉,還含有賴氨酸等17種氨基酸,其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,輔助治療四肢浮腫、小便不利等症,可清熱通便,除煩解酒,還能解除酒毒,治酒醉不醒...
  • 27757
沙爹雞肉炒茭瓜怎麼做-沙爹雞肉炒茭瓜的做法
  • 沙爹雞肉炒茭瓜怎麼做-沙爹雞肉炒茭瓜的做法

  • “無油無鹽無調味品的醬料類料理!”食材明細主料雞腿(1個)茭白(1個)輔料沙爹牛肉醬(1袋(太太樂))微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙爹雞肉炒茭瓜的做法步驟1、1個雞腿1個茭白1袋沙爹牛肉醬2、雞腿剔去骨頭3、把雞腿肉切成丁用沙爹牛肉醬醃製30分鐘,茭白切滾刀塊備用。4、沙爹牛...
  • 24378
雞蛋茭白炒飯怎麼做-雞蛋茭白炒飯的做法
  • 雞蛋茭白炒飯怎麼做-雞蛋茭白炒飯的做法

  • 食材明細主料茭白(120克)剩米飯(1碗)雞蛋(1只)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋茭白炒飯的做法步驟1、食材:茭白、剩米飯、雞蛋(已打入碗中)、香葱2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切碎,待用。4、在雞蛋中加適量的料酒。5、打成蛋液。...
  • 19108
雞蛋幹炒茭白 的做法 【寧波】雞蛋幹炒茭白 雞蛋幹炒茭白 怎麼做
  • 雞蛋幹炒茭白 的做法 【寧波】雞蛋幹炒茭白 雞蛋幹炒茭白 怎麼做

  • “茭白是我家最喜歡的吃蔬菜之一,怎麼炒都好吃。。。”食材明細主料雞蛋幹(120克)茭白(190克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋幹炒茭白的做法步驟1、食材:雞蛋幹、茭白(已剝殼清洗切片)2、將雞蛋幹拆開包裝,放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好...
  • 28671
海米雞蛋炒茭白怎麼做-海米雞蛋炒茭白的做法
  • 海米雞蛋炒茭白怎麼做-海米雞蛋炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(3株)雞蛋(3只)海米(20克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)海米雞蛋炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、雞蛋、海米(已泡)。2、將雞蛋打成蛋液。3、將茭白剝殼清洗清洗撈出。4、放在案板上切成片。5、接着,將切好的茭白下入沸水鍋中焯上2分鐘撈出。6、起鍋倒油燒熱,下...
  • 22527
酸菜茭白炒雞蛋怎麼做-酸菜茭白炒雞蛋的做法
  • 酸菜茭白炒雞蛋怎麼做-酸菜茭白炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)茭白(110克)酸菜(120克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜茭白炒雞蛋的做法步驟1、材料:雞蛋、茭白、酸菜2、將茭白剝殼去皮清洗一下。3、放在案板上切成絲,待用。4、將酸菜放在案板上切碎,待用。5、隨後,將切好的茭白和酸菜擱入大碗中...
  • 14978
專題