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關於煎餃皮的餐飲百科

煎餃皮怎麼做-煎餃皮的做法
  • 煎餃皮怎麼做-煎餃皮的做法

  • 食材明細主料剩餃皮(適量)輔料香菇肉醬(適量)配料油(一小勺)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎餃皮的做法步驟1、1、展開一張薄餃皮,把香菇肉醬塗抹在餃皮中央(餡料也可以用其它任何食材自由搭配代替,視自己的口味,注意儘量剁細一點,塗抹時厚薄也要適當)。餃皮周圍塗抹一圈水,用另一...
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餃子皮素煎包的做法 簡單快手,皮薄餡大美味餃子皮素煎包 餃子皮素煎包怎麼做
  • 餃子皮素煎包的做法 簡單快手,皮薄餡大美味餃子皮素煎包 餃子皮素煎包怎麼做

  • “冬季寒冷乾燥,容易出現口乾、脣乾、咽乾、皮膚乾等,此時要多吃蔬菜來潤燥。做一道簡單快手、餃子皮素煎包,好吃營養又健康。”食材明細主料雞蛋(3個)西藍花(1棵)胡蘿蔔(半根)洋葱(半個)魚豆腐(3片)木耳(5朵)蝦皮(1把)餃子皮(40個)輔料葱葉(1段)熟芝麻(1把)調料料酒(1勺)蠔油(2勺)生薑粉(半勺)香油(1勺...
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餃子皮版水煎包怎麼做-餃子皮版水煎包的做法
  • 餃子皮版水煎包怎麼做-餃子皮版水煎包的做法

  • “水煎包的餡有很多,過年裏就不太愛吃大肉類的,那就做這種吧,韭菜雞蛋粉絲,吃着香還不油膩,無論是大人和孩子都很愛吃。今天饞貓把做法分享給大家,看一遍學會了,過年裏也給家人做來嘗一嘗吧~這種水煎包做法,隔條街都能聞到香味,一天三頓吃不膩,過年必備,尤其是孩子,絕對愛吃哦!”食材...
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脆皮煎餃怎麼做-脆皮煎餃的做法
  • 脆皮煎餃怎麼做-脆皮煎餃的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)雞蛋(適量)青菜(適量)小葱(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脆皮煎餃的做法步驟1、雞蛋、青菜、小葱、餃子皮備用。2、豬肉餡放微波爐化凍(我火開大了,樣子有點難看,哈哈。)3、青菜切碎放點鹽,擠去一些水份,倒在豬肉餡內。...
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蟹肉皮凍煎餃的做法 流着湯汁的煎餃——蟹肉皮凍煎餃 蟹肉皮凍煎餃怎麼做
  • 蟹肉皮凍煎餃的做法 流着湯汁的煎餃——蟹肉皮凍煎餃 蟹肉皮凍煎餃怎麼做

  • “我家小耿酷愛吃蟹,所以每次去外婆家小耿的外婆我的媽總要買點蟹讓他帶回,這次蟹帶回來的時候正好有點咳嗽,所以就蒸熟剔出肉凍在冰箱裏,這幾天清除冰箱的行動,一些平時慢慢積累起來的豬皮提前一天做好皮凍加這個蟹肉,幾塊豬肉就一起搭配消滅了,早餐拿出來化凍,小耿從幼兒園回來...
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餛飩皮煎餃怎麼做-餛飩皮煎餃的做法
  • 餛飩皮煎餃怎麼做-餛飩皮煎餃的做法

  • 食材明細主料餛飩皮(50個)白菜(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餛飩皮煎餃的做法步驟1、白菜切碎跟肉餡混合加調味料把餡做好*白菜切完放點鹽醃10分鐘再擠掉水分後跟肉餡混合這樣不會出太多湯2、放點餡用混沌皮包對摺就行*買的混沌皮不好粘四邊都摸一...
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魚皮餃煎蛋燉蘿蔔絲怎麼做-魚皮餃煎蛋燉蘿蔔絲的做法
  • 魚皮餃煎蛋燉蘿蔔絲怎麼做-魚皮餃煎蛋燉蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料魚皮餃(適量)雞蛋(適量)蘿蔔(適量)輔料胡椒粉(適量)調料姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚皮餃煎蛋燉蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔切絲。2、雞蛋兩面煎至金黃色。3、鍋子放入適量開水,煮沸後放入蘿蔔絲。4、雞蛋煎好了。5、放入鍋中。6、魚皮餃兩面煎至金黃色。7...
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餃子皮鍋貼生煎包的做法 餃子皮鍋貼&生煎包 餃子皮鍋貼生煎包怎麼做
  • 餃子皮鍋貼生煎包的做法 餃子皮鍋貼&生煎包 餃子皮鍋貼生煎包怎麼做

  • “好吃不過餃子,但是也會吃膩是不😁,那就來試試這款鍋貼和生煎包吧,一鍋出兩種,絕對顏值和美味共享。”食材明細主料豬肉末(適量)白麪粉(適量)輔料玉米粒(適量)胡蘿蔔(適量)葱末(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)餃子皮鍋貼生...
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餃子皮水煎包怎麼做-餃子皮水煎包的做法
  • 餃子皮水煎包怎麼做-餃子皮水煎包的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)豬肉餡(適量)輔料大葱(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)生薑粉(適量)生抽(適量)醬油(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮水煎包的做法步驟1、食材:豬肉餡、餃子皮、大葱碎。2、肉餡中放入鹽、雞蛋、黑胡椒粉、生薑粉、生抽、醬油...
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脆皮腸煎餃怎麼做-脆皮腸煎餃的做法
  • 脆皮腸煎餃怎麼做-脆皮腸煎餃的做法

  • 食材明細主料脆皮腸(12根)餃子皮(12張)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮腸煎餃的做法步驟1、取一張餃子皮,擺入一根脆皮腸;2、捲起餃子皮將脆皮腸裹入,邊緣沾點清水,就粘住了;依次卷好12根;3、電餅鐺抹層薄油,將其煎成四周金黃髮脆,即可!4、電餅鐺抹層薄油,將其煎成四周金黃髮脆,即...
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美味煎餃-煎餃
  • 美味煎餃-煎餃

  • “家有小學生,天天為早餐愁!其實很簡單的,我們家每次做餃子的時候,兒子都要求多包點,簡單煎一煎,不用早起早餐就有了,又香又好吃,給他20個一盤,吃得還不過癮。這個事情還是因為剩餃子引起的呢。剩餃子煮過一次的,涼了不好吃,要再用熱水熱一下,口感也完全沒有之前的好了。家人都不受吃...
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蛋皮煎餃怎麼做-蛋皮煎餃的做法
  • 蛋皮煎餃怎麼做-蛋皮煎餃的做法

  • “今天做的是肉末黃瓜餡煎餃,製作成水餃之後下鍋用油先煎後煮,蓋上鍋蓋一次成功,再澆上蛋液,成品顏色亮麗,底面酥黃,口感香脆,麪皮軟韌,餡香味美。”食材明細主料肉末(100g)黃瓜(500g)蝦皮(適量)香葱(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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芹菜豬肉煎餃的做法 芹菜豬肉脆皮煎餃 芹菜豬肉煎餃怎麼做
  • 芹菜豬肉煎餃的做法 芹菜豬肉脆皮煎餃 芹菜豬肉煎餃怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)芹菜(適量)餃子餡拌料(適量)餃子皮(適量)輔料葱(適量)姜(適量)黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芹菜豬肉煎餃的做法步驟1、豬肉、芹菜等備用。2、豬肉餡放料理機攪成肉泥,葱姜切末。3、芹菜切碎放點鹽,擠去一些水份。4、餡內加入薑末和葱花,適量的鹽和...
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瘦肉餃皮煎餅怎麼做-瘦肉餃皮煎餅的做法
  • 瘦肉餃皮煎餅怎麼做-瘦肉餃皮煎餅的做法

  • 食材明細主料瘦肉餡兒(50g)餃子皮(10塊)輔料葱花(1勺)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉餃皮煎餅的做法步驟1、餃子皮上放一勺調好味道的肉餡兒,用筷子抹平。2、蓋上另外一塊餃子皮,用刀叉壓緊實,兩面都壓,形成花紋。3、放入鍋中煎制,小火煎制,才能外脆裏嫩。4、出鍋。...
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煎餃的做法 懶人煎餃 煎餃怎麼做
  • 煎餃的做法 懶人煎餃 煎餃怎麼做

  • 食材明細主料餃子(10多個)輔料黑芝麻(適量)配料水(半碗)食用油(小半碗)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎餃的做法步驟1、先準備一個乾淨的鍋。當然啦平底鍋、炒菜鍋都行。2、把餃子一個個碼上。3、倒入油。開大火,煎30秒4、再倒入水。5、再倒入水。嗯,我水倒得有點多了,還可以少...
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餃子皮版生煎包怎麼做-餃子皮版生煎包的做法
  • 餃子皮版生煎包怎麼做-餃子皮版生煎包的做法

  • “利用餃子皮可以做很多美食,喜歡的加關注,容我慢慢分享。”食材明細主料大蝦(250克)韭菜(250克)雞蛋(5枚)粉絲(1把)胡蘿蔔(半根)餃子皮(500克)輔料小葱(2根)熟黑芝麻(1把)姜(3片)調料鹽(3克)蠔油(2湯匙)白胡椒粉(2克)料酒(1湯匙)熟油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)餃子皮版生煎包的做法步驟...
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好下酒的煎餃子皮怎麼做-好下酒的煎餃子皮的做法
  • 好下酒的煎餃子皮怎麼做-好下酒的煎餃子皮的做法

  • “菜市場買回的餃子皮有鹽味,煎好後吃起來有吃薯片的感覺😄。當小食下酒很好!就如花生米配酒一樣,哈哈😄!”食材明細主料餃子皮(按人數量定)輔料油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)好下酒的煎餃子皮的做法步驟1、菜市場買現成的餃子皮。2、平底鍋放適量油,把餃子皮放下去小...
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酥皮煎餃怎麼做-酥皮煎餃的做法
  • 酥皮煎餃怎麼做-酥皮煎餃的做法

  • “用酥面做皮,試試”食材明細主料燙麪(適量)油酥(適量)輔料雞蛋(兩個)胡羅卜(適量)青筍(適量)韭菜(適量)葱(少許)鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥皮煎餃的做法步驟1、餳好的燙麪2、炒好的幹油酥3、用雞蛋、胡羅卜、青筍、韭菜、葱拌的素餡4、燙麪擀成園皮,撒上幹油酥...
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家庭煎餃-煎餃
  • 家庭煎餃-煎餃

  • 食材明細主料餃子(適量)輔料雞蛋(適量)黑芝麻(適量)香葱(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭煎餃的做法步驟1、原料。2、鍋中倒油。3、整齊的擺好凍餃子。4、煎到餃子皮下面有硬殼的時候加水漫到餃子一半。5、香葱切碎備用。6、水收幹即可。7、倒入打散的雞蛋液。8、出...
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豬肉大葱煎餃的做法 《豬肉大葱煎餃》——皮酥裏嫩 豬肉大葱煎餃怎麼做
  • 豬肉大葱煎餃的做法 《豬肉大葱煎餃》——皮酥裏嫩 豬肉大葱煎餃怎麼做

  • ““舒服不過躺着,好吃不過餃子”。煎餃,煮餃,蒸餃,各有各的味,餃子在餐桌上的平凡出現,也成了家家户户不可缺少的美食,我這次做的煎餃跟一般的做法有所改變,為了使煎餃煎出來皮酥裏嫩,和麪的時候加了雞蛋,這算是老菜新做吧。”食材明細主料豬肉餡(適量)白麪(適量)輔料雞蛋(適量)配料醬油...
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小煎包的做法 小煎包(餃子皮版) 小煎包怎麼做
  • 小煎包的做法 小煎包(餃子皮版) 小煎包怎麼做

  • 食材明細主料餃子皮(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)粉絲(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小煎包的做法步驟1、雞蛋炒熟盛出備用。2、粉絲用温水泡軟,焯水兩分鐘撈出瀝乾水分。3、胡蘿蔔切丁。4、韭菜切碎。5、粉絲切碎。6、全部食材放入碗...
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脆皮小煎餃的做法 【脆皮小煎餃】 脆皮小煎餃怎麼做
  • 脆皮小煎餃的做法 【脆皮小煎餃】 脆皮小煎餃怎麼做

  • 食材明細主料洋葱(半個)雞蛋(一個)水餃皮(適量)輔料雞精(適量)色拉油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮小煎餃的做法步驟1、洋葱半個,雞蛋一個,水餃皮適量。2、雞蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3、適量色拉油,下入洋葱碎炒香炒透明。4、加適量鹽,等洋葱有點出水時下入蛋花...
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牛肉餡胡蘿蔔皮煎餃怎麼做-牛肉餡胡蘿蔔皮煎餃的做法
  • 牛肉餡胡蘿蔔皮煎餃怎麼做-牛肉餡胡蘿蔔皮煎餃的做法

  • “正當高考季,回想起12年前的自己,祝福所有的考生,好好享受自己最後一個無壓力暑假!”食材明細主料牛肉(500克)豬肉(100克)高筋麪粉(500克)胡蘿蔔(200克)香菜(適量)輔料馬蹄粉(適量)孜然粉(適量)醬油(適量)糖(適量)水(適量)鹽(適量)孜然(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉餡胡蘿蔔皮煎餃的做法步驟1...
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餃子皮煎餅怎麼做-餃子皮煎餅的做法
  • 餃子皮煎餅怎麼做-餃子皮煎餅的做法

  • “做完餃子還剩少許餃子皮,有時候剩幾張就扔掉了,這次剩七八張扔了感覺浪費,用來煎餅應該很不錯,試試,果然很好吃,又香又脆,吃起來和旺旺雪餅差不多。而且做法超級簡單。”食材明細主料餃子皮(8張)輔料葱花(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮煎餅的做法步驟1、把剩下的餃...
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餛飩皮版煎餃怎麼做-餛飩皮版煎餃的做法
  • 餛飩皮版煎餃怎麼做-餛飩皮版煎餃的做法

  • “餛飩皮版煎餃身形小巧,製作起來就像包餛飩一樣簡單,提前包好,放入冷凍室。早起就有一份如同早餐店一樣的脆香、鮮嫩的煎餃吃了。”食材明細主料豬肉(300g)小餛飩皮(若干)輔料生薑末(少許)調料鹽(適量)食用油(2湯勺)清水(1湯勺)蠔油(1湯勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餛飩皮版煎餃...
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