![烏龍酥皮肉餅怎麼做-烏龍酥皮肉餅的做法]( "烏龍酥皮肉餅怎麼做-烏龍酥皮肉餅的做法")
- “加入烏龍茶豬油酥皮，咬上一口直掉渣，仔細品來豬油的香，豬肉的鮮，還有烏龍茶的香融合在一起，茶還能解油膩，使整體更為清爽，鮮美。”食材明細主料麪粉（500克）豬肉（250克）肥肉（500克）輔料雞蛋（1只）配料烏龍茶（10克）生薑（1塊）葱（3棵）雞精（1小勺）料酒（1小勺）鹽（2小勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）...
- 6332
![酥皮餅的做法 超級細緻步驟圖酥皮餅 酥皮餅怎麼做]( "酥皮餅的做法 超級細緻步驟圖酥皮餅 酥皮餅怎麼做")
- “酥皮點心，紅豆沙餡，綠豆沙餡，糯米的，還有蛋黃酥都很好吃，百吃不厭，自己做的熱量低點，健康美味！甜度適中！”食材明細麪糰中筋麪粉（200克）水（100克）白糖（15克）豬油（10克）輔料低筋麪粉（160克）豬油（100克）輔料豆沙餡（適量）蛋液（適量）熟芝麻（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥皮餅的做法步驟1、...
- 20095
![咖喱牛肉酥皮月餅怎麼做-咖喱牛肉酥皮月餅的做法]( "咖喱牛肉酥皮月餅怎麼做-咖喱牛肉酥皮月餅的做法")
- “這兩天已經過了中秋節了，再做傳統的月餅有點適宜，在這個後月餅時代，咱來個創新的中西結合的酥皮月餅。這款月餅採用西式的咖喱牛肉做餡料，包裹中式的蘇式月餅的酥皮，吃起來餡香皮酥，味道超讚的。而且做成很討喜的圓圓的形狀，符合中國人的團圓理念。今天用了200克牛肉，小侄子也...
- 29870
![酥皮月餅的做法 酥皮月餅---蓮蓉酥@豆沙酥 酥皮月餅怎麼做]( "酥皮月餅的做法 酥皮月餅---蓮蓉酥@豆沙酥 酥皮月餅怎麼做")
- “看着大家這段時間熱火朝天做着各式各樣的月餅，我好眼饞，也好手癢啊！雖然，我不喜歡吃月餅，每年單位發的大都送人了，朋友送的也吃不完都壞掉了。可每天都看到大家做。做滴那麼好，我還是想躍躍欲試。前段時間看到唯惜之家買了個性月餅模子，我也很動心，也要買。被老公批評了一頓，説我...
- 20868
![香酥水龍餅怎麼做-香酥水龍餅的做法]( "香酥水龍餅怎麼做-香酥水龍餅的做法")
- 食材明細主料水龍魚（一斤）輔料糯米粉（150g）紅薯粉（150g）姜（適量）生抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥水龍餅的做法步驟1、水龍魚去除內臟，有味，洗淨。2、洗淨後剁碎。3、將剁碎的水龍魚放在大盆裏，加入適量的蠔油，生抽，料酒，白...
- 32713
![酥皮餡餅怎麼做-酥皮餡餅的做法]( "酥皮餡餅怎麼做-酥皮餡餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（300克）牛奶（200ML）糖（10克）蜂蜜（10克）酵母粉（3克）輔料調和油（適量）醬牛肉餡料（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥皮餡餅的做法步驟1、麪粉加入純牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面團，蓋保鮮膜保濕，室温下自然發酵，面發酵到原來的2倍大小時取出揉一揉，排出空氣，靜置...
- 28663
![黃金酥皮辣肉餅怎麼做-黃金酥皮辣肉餅的做法]( "黃金酥皮辣肉餅怎麼做-黃金酥皮辣肉餅的做法")
- “話説那袋印度飛餅已經買了好久了，之前買來是為了做蛋撻，但一直懶得把烤箱抬出來（宿舍地方小，所有東西都本着節省空間的原則堆放着）。但總不能把好好的飛餅就這麼放着吧，我還要積極響應美食家春遊踏青的號召呢~~平時吃多了甜的，什麼蛋撻、香蕉派，今天就用它來做個鹹的東西吃吃。...
- 16092
![香酥烏龍茶酥如何做簡單又好吃]( "香酥烏龍茶酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料1.烏龍茶茶汁：90公克2.中筋麪粉：適量糖粉：2公克鹽：2公克3.低筋麪粉：200公克豬油：100公克餡料：：1大匙烏龍茶茶葉：15公克豬絞肉：300公克香菇末：5朵洋葱末：1/4個輔料具體步驟1.準備工作─將5公克烏龍茶茶葉浸泡於150公克...
- 15212
![烤酥皮肉丁餅怎麼做-烤酥皮肉丁餅的做法]( "烤酥皮肉丁餅怎麼做-烤酥皮肉丁餅的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）白菜（適量）輔料食鹽（適量）油（適量）生抽（適量）雞精（適量）花椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤酥皮肉丁餅的做法步驟1、豬肉切丁2、白菜切末，撰一下水分3、葱姜4、切末5、豬肉白菜葱姜，放鍋裏炒6、放適量食鹽，生抽，雞精，花椒粉，油，翻炒均勻7、烤...
- 8020
![酥皮月餅怎麼做-酥皮月餅的做法]( "酥皮月餅怎麼做-酥皮月餅的做法")
- 食材明細水油皮面團豬油（54克）糖粉（20克）水（少許）中筋麪粉（適量）油酥麪糰豬油（68克）低筋麪粉（116克）紫薯粉（5克）調料蓮蓉（適量）鹹蛋黃（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥皮月餅的做法步驟1、先製作水油皮，碗里加入豬油，糖粉，少許温水攪拌均勻，再慢慢篩入麪粉攪成絮狀，揉成麪糰即可。2、油...
- 13346
![酥皮鮮肉餡餅怎麼做-酥皮鮮肉餡餅的做法]( "酥皮鮮肉餡餅怎麼做-酥皮鮮肉餡餅的做法")
- 食材明細主料水油皮面團；普通麪粉（150克）豬油（60克）細砂糖（25克）水（42克）輔料油酥麪糰；普通麪粉（100克）豬油（50克）配料鮮肉餡；豬肉餡（225克）細砂糖（20克）蜂蜜（1大勺）炒熟芝麻（1/2大勺）香油（2小勺）醬油（1/2大勺）料酒（1小勺）鹽（6克）薑末（1小勺）蒜末（1小勺）表面裝飾；蛋黃半個，黑芝麻適量（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小...
- 11026
![酥皮雞肉餡餅怎麼做-酥皮雞肉餡餅的做法]( "酥皮雞肉餡餅怎麼做-酥皮雞肉餡餅的做法")
- “非常好吃的餡餅，這次烤的火候稍微差那麼一點，再來兩分鐘應該可以掉渣了。看到表面上色嚴重了，趕緊拿了出來。熟是熟了，但是還不夠酥。這邊連下了三天的雨，光線暗的不行，本來拍照技術就差，現在更是.....”食材明細主料雞上腿肉（兩塊）麪粉（200克）水（110毫升）輔料花椒粉（適量）黑芝麻（適量）...
- 6093
![酥皮鮮肉月餅怎麼做-酥皮鮮肉月餅的做法]( "酥皮鮮肉月餅怎麼做-酥皮鮮肉月餅的做法")
- “用豬油、新鮮的肉製作的鮮肉月餅，口感鮮美可口相當好吃，但由於製作上的酥皮還是得用心製作，當心露餡。”食材明細主料中筋麪粉（300g）豬油（120g）細砂糖（35g）水（82g）輔料中筋麪粉（200g）豬油（100g）配料鮮豬肉餡（450g）砂糖（35g）蜂蜜（30g）熟白芝麻（15g）小磨麻油（20ml）醬油（15ml）料酒（10ml）鹽（12g）薑末（10g）蛋...
- 16413
![酥皮肉餅怎麼做-酥皮肉餅的做法]( "酥皮肉餅怎麼做-酥皮肉餅的做法")
- 食材明細主料水油麪團：麪粉（450克）豬油（150克）温水（200克）泡打粉（5克）糖（50克）油麪團：麪粉（300克）餡兒：鮮肉泥（500克）輔料生粉（適量）黑芝麻（適量）蛋液（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）葱花（適量）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥皮肉餅的做法步驟1、先將老抽，生抽，鹽，生粉，糖等和入...
- 9536
![酥脆龍鬚餅怎麼做-酥脆龍鬚餅的做法]( "酥脆龍鬚餅怎麼做-酥脆龍鬚餅的做法")
- “一直喜歡吃酥脆龍鬚餅。自己的拉麪技術，還差很多拉出來的麪條粗細不均勻。利於麪條機做酥脆龍鬚餅簡單又方便，太好吃了，酥脆滿口香。可以當零食，下午茶，宵夜等等端上來分享一下吧。喜歡的一起做起來。”食材明細主料麪粉（300g）輔料鹽（一勺）水（90ml）植物油（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘...
- 14679
![烏梅酥餅怎麼做-烏梅酥餅的做法]( "烏梅酥餅怎麼做-烏梅酥餅的做法")
- “做完了烏梅芝士蛋糕，忽然想到，餅乾有什麼蔓越莓餅乾，葡萄餅乾，為什麼就不能有個烏梅的餅乾呢？於是，把孟老師的蔓越莓酥餅改做了烏梅酥餅。看起來也是不錯的，口味嘛，就要看人喜歡不喜歡了。”食材明細主料烏梅肉（18克）杏仁粒（18克）低筋粉（50克）糖粉（18克）杏仁粉（8克）玉米澱粉（8克）黃油（25克）蛋...
- 30864
![酥皮肉鬆餡餅的做法 27的烘焙日記——酥皮肉鬆餡餅 酥皮肉鬆餡餅怎麼做]( "酥皮肉鬆餡餅的做法 27的烘焙日記——酥皮肉鬆餡餅 酥皮肉鬆餡餅怎麼做")
- “一直很不敢嘗試做中式的甜品，因為覺得中式的甜品比西式的要複雜，多程序，不過，這次嘗試做的酥皮肉鬆餡餅，居然成功啦~嘻嘻~既然連27都會的，相信大家一定會啦！”食材明細主料普通麪粉（150g）豬油（60g）細砂糖（25g）水（42g）輔料普通麪粉（100g）豬油（50g）配料豬肉鬆（適量）蛋黃（半個（刷表面））黑芝麻（適量）白...
- 28186
![廢棄豆渣祕製獨家美味 酥皮龍珠怎麼做-酥皮龍珠的做法 【酥皮龍珠】－－－－]( "廢棄豆渣祕製獨家美味 酥皮龍珠怎麼做-酥皮龍珠的做法 【酥皮龍珠】－－－－")
- “平時打豆漿的豆渣，我都不會丟棄，因為豆渣的營養價值相當高。有時候用來做豆渣餅，有時候用來拌着粉蒸......。今天我用豆渣做了一款以前從沒做過的獨家美味-----酥皮龍珠。無論口感還是味道，都特別好。如果喜歡的親們可以一試，絕對不會讓您失望。酥脆的外皮，充滿了濃郁的豆香，...
- 20341
![酥皮餅怎麼做-酥皮餅的做法]( "酥皮餅怎麼做-酥皮餅的做法")
- “踏青只有滷菜是不夠的，再配上酥皮小餅別有一番滋味。”食材明細主料酥皮（10個）輔料熟豆（適量）燕麥餡（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥皮餅的做法步驟1、取10個酥皮。2、取10個皮包裹的量加一些燕麥餡。3、入爐180度15分鐘。4、好了出鍋了。...
- 19189
![芸豆肉鬆酥皮月餅怎麼做-芸豆肉鬆酥皮月餅的做法]( "芸豆肉鬆酥皮月餅怎麼做-芸豆肉鬆酥皮月餅的做法")
- “時光如梭，感覺就是一轉眼的功夫，一年一度的中秋節就又到了。中秋節總是會做不同口味的月餅，今年的中秋自然也不例外，先做一款蘇式的酥皮月餅熱熱身。這款月餅是芸豆餡和肉鬆的結合，因為芸豆沒有特殊的口味，是非常百塔的餡料，用它搭配肉鬆，一點不會掩蓋肉鬆的香味，而且沒有太多的...
- 19960
![酥皮月餅的做法 電餅鐺版酥皮月餅 酥皮月餅怎麼做]( "酥皮月餅的做法 電餅鐺版酥皮月餅 酥皮月餅怎麼做")
- “不用烤箱也可以做的酥皮月餅，香甜適口，皮酥餡酥。最大的特點是沒有一般月餅那種膩膩的感覺。”食材明細主料生面粉（400g）熟麪粉（575g）輔料熟油（300g）生油（60g）葡萄乾（100g）熟黑芝麻（170g）去皮熟花生米（100g）白糖（150g）水（200g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高級（難度）酥皮月餅的做法步驟1、生油...
- 24076
![榨菜鮮肉酥皮月餅怎麼做-榨菜鮮肉酥皮月餅的做法]( "榨菜鮮肉酥皮月餅怎麼做-榨菜鮮肉酥皮月餅的做法")
- “在美食網站上我領略了蘇式月餅的風采，更為其繁複的程序、精緻的外形、以及圖片及文字上對於酥皮和餡料的描述所吸引。這不，我也忙不迭地做了起來。有南方的朋友説，正宗的蘇式月餅應該是扁的，類似於老婆餅那種形狀的，而且表面也是不刷蛋液的。只因我不是蘇浙一帶的人，也沒見過...
- 27229
![酥皮蝦肉月餅怎麼做-酥皮蝦肉月餅的做法]( "酥皮蝦肉月餅怎麼做-酥皮蝦肉月餅的做法")
- “鮮肉月餅一直是上海人的中秋美食，每到中秋前一個月，大街小巷都充滿了鮮肉月餅的香味，也到處是排隊買鮮肉月餅的長龍。我也愛吃鮮肉月餅，不過每年都吃豬肉的，今年想換換口味，就搞了這個蝦肉月餅。雖然中秋已過，但這個配方，我覺得可以保留下來。”食材明細餡料豬肉糜（75克）蝦仁（75克...
- 22511
![千層酥皮豬肉餅怎麼做-千層酥皮豬肉餅的做法]( "千層酥皮豬肉餅怎麼做-千層酥皮豬肉餅的做法")
- “買了烤箱之後，不是餅乾就是蛋糕麪包。甜點吃夠了來點鹹的換換口味吧。”食材明細主料【水油皮】普通麪粉（150克）【水油皮】豬油（60克）【水油皮】糖（20克）【水油皮】水（40克）【油麪】普通麪粉（100克）【油麪】豬油（40克）【肉餡】豬肉（250）輔料【肉餡】蜂蜜（1大勺）配料【肉餡】熟芝麻（2小勺）...
- 22235
![烏龜酥皮泡芙怎麼做-烏龜酥皮泡芙的做法]( "烏龜酥皮泡芙怎麼做-烏龜酥皮泡芙的做法")
- “一種源自意大利的西式甜點，蓬鬆的麪皮中包裹着奶油。外形可愛，內餡百變，可甜可鹹，只要稍加點創意，就可以變化成各種討人喜歡的樣子，為我們的下午茶時光增添情趣。”食材明細泡芙麪糰牛奶（100克）雞蛋（2~3個）低筋麪粉（60克）黃油（45克）鹽（1克）抹茶酥皮面團黃油（60克）糖粉（15克）低筋麪粉（70克）抹...
- 28907
味味甜
