黃葵是秋葵嗎

是。黃葵是秋葵的一種。挑選黃葵的時候可以看一下黃葵的長短，並不是越長的越好，黃葵要挑選小的購買，越小的黃葵吃起來會越嫩。可以捏一下黃葵的軟硬度，捏起來比較硬的黃葵是比較老的，捏起來有韌性的就是比較嫩的。可以看一下黃葵的表面，沒有傷痕、蟲子咬過的痕跡就是比較好的。