![青椒炒泥鰍怎麼做-青椒炒泥鰍的做法]( "青椒炒泥鰍怎麼做-青椒炒泥鰍的做法")
- 食材明細主料泥鰍（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）十三香（適量）雞精（適量）辣椒粉（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒炒泥鰍的做法步驟1、泥鰍去粘液，2、切點青椒和姜，3、油燒開，倒進泥鰍炒勻，4、撒上鹽，5、炒勻，6、炒黃，淋上醬油炒勻。7、放進姜和青椒，在青椒上放...
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![青椒炒泥鰍如何做簡單又好吃]( "青椒炒泥鰍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘青椒炒泥鰍是一道十分常見的家常菜，主要食材為青椒和泥鰍，青椒具有平肝降壓、養血補虛、清熱解毒的功效，味甘，含有多種維生素以及礦物質，加速人體新陳代謝，提高人體免疫力。泥鰍可以補充人體的蛋白質，這道菜葷素...
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![椒鹽泥鰍怎麼做-椒鹽泥鰍的做法]( "椒鹽泥鰍怎麼做-椒鹽泥鰍的做法")
- 食材明細主料泥鰍（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）料酒（適量）澱粉（適量）調料鹽（適量）油（適量）麻辣鮮（適量）辣椒油（適量）蛋黃（適量）椒鹽（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽泥鰍的做法步驟1、泥鰍清理乾淨。2、碗里加入薑絲，葱段，料酒，用手抓出汁。3、倒入泥鰍裏抓勻，再加...
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![青椒炒泥中玉怎麼做-青椒炒泥中玉的做法]( "青椒炒泥中玉怎麼做-青椒炒泥中玉的做法")
- 食材明細主料荷花嫩根（一斤）輔料青椒辣椒（4個）小米椒（5個）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青椒炒泥中玉的做法步驟1、找食材2、切菜，嘻嘻3、先大蒜小米椒爆香，在放辣椒炒制！辣椒半成熟放入荷花嫩根！炒制一會放鹽出鍋...
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![醬燒泥鰍怎麼做-醬燒泥鰍的做法]( "醬燒泥鰍怎麼做-醬燒泥鰍的做法")
- “泥鰍是營養豐富的美食，其每百克魚肉中含蛋白質18.4克、脂肪2.9克，還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及各種維生素等，其中維生素B1含量比黃魚、蝦類高三四倍，維生素A、C含量比其他魚類也高，其所含的脂肪則以不飽和脂肪酸為主，所以它的營養價值在魚類中名列前茅。”食材明細主料泥...
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![泥鰍燒肉怎麼做-泥鰍燒肉的做法]( "泥鰍燒肉怎麼做-泥鰍燒肉的做法")
- 食材明細主料泥鰍（500g）五花肉（300g）輔料生薑（1塊）蒜頭（適量）料酒（適量）冰糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）南乳汁（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）泥鰍燒肉的做法步驟1、泥鰍放鍋裏，倒入鹽，蓋上蓋子燜20分鐘，這樣容易去掉泥鰍身上的髒東西。2、生薑切片，蒜頭去掉表皮備用...
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![藠頭小炒泥鰍怎麼做-藠頭小炒泥鰍的做法]( "藠頭小炒泥鰍怎麼做-藠頭小炒泥鰍的做法")
- “藠頭被譽為“菜中靈芝”，肉質細嫩，微辣，質脆，味好，開胃爽口。富含蛋白質、維C等，營養價值高。泥鰍含有的營養成分也很豐富，可以幫助我們補中益氣，達到健康養生的功效。關鍵兩種營養物品搭在一起很美味，彌補了乾煸泥鰍的味覺單一。沒有很多調料但香味十足，純粹的油鹽酒香，靠食材的...
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![蕎頭炒泥鰍怎麼做-蕎頭炒泥鰍的做法]( "蕎頭炒泥鰍怎麼做-蕎頭炒泥鰍的做法")
- 食材明細主料泥鰍（適量）輔料蕎頭（適量）青辣椒（適量）幹辣椒（適量）生薑（適量）米酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎頭炒泥鰍的做法步驟1、泥鰍清洗乾淨，鍋中熱油倒入泥鰍煎，蓋好鍋蓋，煎好後加入少許米酒醬油辣椒翻炒2、再加入蕎頭3、加入少許熱水悶煮，加入適量鹽4、起鍋時...
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![青椒泥鰍怎麼做-青椒泥鰍的做法]( "青椒泥鰍怎麼做-青椒泥鰍的做法")
- 食材明細主料泥鰍（適量）青椒（適量）姜（適量）大蒜頭（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）米酒（適量）老抽（適量）中辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青椒泥鰍的做法步驟1、新鮮的泥鰍。2、準備好青椒。3、起鍋燒油，油里加一點點鹽，下泥鰍小火慢煎。4、青椒切成小圈，大蒜頭拍碎，薑切片。5、...
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![泥鰍芋子煲的做法 【泥鰍芋仔煲】 泥鰍芋子煲怎麼做]( "泥鰍芋子煲的做法 【泥鰍芋仔煲】 泥鰍芋子煲怎麼做")
- 食材明細主料芋子（適量）泥鰍（適量）輔料辣椒幹（適量）香葉（適量）薑片（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）料酒（適量）中辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）泥鰍芋子煲的做法步驟1、一個砂鍋裝適量的清水，放入辣椒幹，香葉，薑片。2、把水燒開後下入處理好的芋子煮開。3、再下入鹽，醬油，料酒，繼續煮至...
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![蒸泥鰍怎麼做-蒸泥鰍的做法]( "蒸泥鰍怎麼做-蒸泥鰍的做法")
- “泥鰍，滋陰袪濕，固腎壯陽，強健身體，還是糖友們的最佳食材。”食材明細主料泥鰍（400克）輔料油（適量）胡椒粉（少許）鹽（適量）葱（少許）姜（少許）啤酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸泥鰍的做法步驟1、把活泥鰍倒入鍋內，灑上一把鹽快速蓋上鍋蓋。2、15分鐘後泥鰍基本都死了，倒入洗手盆裏，...
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![乾煸泥鰍怎麼做-乾煸泥鰍的做法]( "乾煸泥鰍怎麼做-乾煸泥鰍的做法")
- 食材明細主料泥鰍（適量）輔料辣椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸泥鰍的做法步驟1、泥鰍清洗乾淨倒入鍋中煎熟。2、翻面煎熟。3、加入料酒烹炒一下，再加入生薑蒜末辣椒鹽。4、加入適量生抽翻炒入味即可。5、裝盤。...
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![韭菜炒泥鰍怎麼做-韭菜炒泥鰍的做法]( "韭菜炒泥鰍怎麼做-韭菜炒泥鰍的做法")
- 食材明細主料泥鰍（適量）韭菜（適量）米椒（適量）大蒜頭（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）耗油（適量）米酒（適量）老抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜炒泥鰍的做法步驟1、準備好食材2、韭菜切段、米椒切粒、大蒜拍碎、姜切絲3、起鍋燒油，油七成熱時，下泥鰍煎，轉小火煎香4、加薑絲煸香...
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![梅菜乾炒泥鰍怎麼做-梅菜乾炒泥鰍的做法]( "梅菜乾炒泥鰍怎麼做-梅菜乾炒泥鰍的做法")
- 食材明細主料泥鰍（500g）梅菜乾（50g）輔料幹辣椒（2g）雞精（3g）鹽（4g）葱花（15g）料酒（15ml）其他（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）梅菜乾炒泥鰍的做法步驟1、泥鰍放入清水養1天，吐盡胃裏贓物。2、將泥鰍倒入沸水燙一下，馬上撈出洗去表面粘液。梅菜乾泡發洗淨切碎，入高壓鍋壓熟撈起擠幹水分。3、熱鍋...
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![泥鰍炒蒜苗怎麼做-泥鰍炒蒜苗的做法]( "泥鰍炒蒜苗怎麼做-泥鰍炒蒜苗的做法")
- “下班經過市場看到有老婆婆賣泥鰍，一時興起買了半斤炒蒜苗。”食材明細主料蒜苗（適量）泥鰍（適量）輔料蒜蓉（適量）小辣椒（適量）十三香（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泥鰍炒蒜苗的做法步驟1、起鍋熱油，先下泥鰍下鍋煎透。2、1.泥鰍煎透後盛起裝盤備用。2.蒜苗切小段3.另...
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![泡椒泥鰍怎麼做-泡椒泥鰍的做法]( "泡椒泥鰍怎麼做-泡椒泥鰍的做法")
- 食材明細主料泥鰍（適量）輔料葱（適量）芹菜（適量）鮮尖椒（適量）蒜（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）魚香菜（適量）配料菜籽油（適量）花椒粒（適量）花椒麪（適量）胡椒麪（適量）白糖（適量）白酒（適量）郫縣豆瓣（適量）味精（適量）雞精（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泡椒泥鰍的做法步驟1、泥鰍打理乾淨，瀝乾水分過油一下，...
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![燒泥鰍怎麼做-燒泥鰍的做法]( "燒泥鰍怎麼做-燒泥鰍的做法")
- “泥鰍是比較味美，口感嫩滑的開胃下飯的一道佳餚。泥鰍的營養價值是非常豐富的，它含有豐富的鐵元素，對於貧血等疾病有着非常好的輔助治療作用，所以貧血的人應該常吃。”食材明細主料泥鰍（500克）輔料姜（3片）蒜（1個）葱（2根）調料辣椒醬（2勺）醬油（1勺）料酒（1勺）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
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![泥鰍湯怎麼做-泥鰍湯的做法]( "泥鰍湯怎麼做-泥鰍湯的做法")
- 食材明細主料泥鰍（250）輔料紅曲酒糟（適量）酸菜（適量）白菜（適量）芹菜（適量）薄荷（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泥鰍湯的做法步驟1、把泥鰍洗淨放點油去餵養一會，然後把鹽，酒糟，生薑.辣椒用水稀釋後倒入泥鰍中蓋好蓋上，等泥鰍不在動盪了加入清水.百靈草.當歸即可下鍋燉2、燉好的泥...
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![酥炸泥鰍怎麼做-酥炸泥鰍的做法]( "酥炸泥鰍怎麼做-酥炸泥鰍的做法")
- “在超市看到了活泥鰍，就忽然很想買一點。買了以後服務員給處理好，回來清洗一下就做了這個炸泥鰍，表面用的酥炸糊，炸好以後，表面是一層酥脆的糊皮，很好吃。”食材明細主料泥鰍（500g）輔料雞蛋（1個）麪粉（3勺）玉米澱粉（2勺）食用油（適量）調料葱姜（適量）胡椒粉（3g）鹽（3g）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
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![爆炒泥鰍怎麼做-爆炒泥鰍的做法]( "爆炒泥鰍怎麼做-爆炒泥鰍的做法")
- 食材明細主料泥鰍（1斤）輔料青椒（2個）配料鹽（半勺）料酒（一勺）生抽（一勺）姜（適量）蒜（適量）油（適量）豆瓣（適量）味精（適量）花椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒泥鰍的做法步驟1、將泥鰍去頭去肚清洗乾淨。2、洗過的泥鰍放入鹽、料酒、生抽醃製10分鐘。3、將青椒洗淨去蒂去籽切片。4、把...
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![泥鰍粥怎麼做-泥鰍粥的做法]( "泥鰍粥怎麼做-泥鰍粥的做法")
- “營養美味，好吃😀️😀️😀️。”食材明細主料泥鰍（適量）芋頭（適量）輔料姜（適量）葱花（適量）香菜（適量）鹽（適量）醬油（適量）油（適量）番薯粉（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泥鰍粥的做法步驟1、泥鰍殺好，洗乾淨，切段，放薑絲，薯粉，鹽，油，醬油，醃製10分鐘左右。2、芋頭適量，切丁。3、準備適量葱跟香菜，切...
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![煎泥鰍怎麼做-煎泥鰍的做法]( "煎泥鰍怎麼做-煎泥鰍的做法")
- “泥鰍有水中人蔘的美譽。泥鰍性味甘平，入脾，肝，腎三經，具有補中益氣，強精補血功效，是治療急慢性肝炎，四肢乏力，糖尿病，陽萎，痔瘡等症的輔助佳品。泥鰍含多種營養成分，蛋白質、糖類、礦物質(鈣，磷，鐵)、維生素(VB，VA，VC)均比一般魚蝦高，脂肪成分較低，膽固醇更少，並含有不飽和脂肪酸，有利於人...
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![青豆泥鰍湯怎麼做-青豆泥鰍湯的做法]( "青豆泥鰍湯怎麼做-青豆泥鰍湯的做法")
- “用泥鰍來燉湯，不僅味美還藴含了極高的營養價值，把泥鰍的營養全部溶在湯裏面，非常利於營養充分吸收，為了菜品的營養和色彩更加豐富，在這道湯品中加入了點夏季時令菜—毛豆米。毛豆米不僅美味能調節食慾，而且營養非常豐富，常吃能改善脂肪代謝、益智提高記憶力、降壓將膽固醇，對於...
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![賽泥鰍怎麼做-賽泥鰍的做法]( "賽泥鰍怎麼做-賽泥鰍的做法")
- 食材明細主料腐竹（適量）輔料杭椒（適量）肉末（適量）麪粉（適量）配料鹽（適量）葱（適量）姜（適量）辣椒（適量）糖（適量）醋（適量）八角（適量）香油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）賽泥鰍的做法步驟1、準備好原料腐竹和肉末，把腐竹切成三寸長。（肉末被凍過了，所以就成了小塊）。2、把葱白切成段，青色部分切成...
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![紫蘇爆炒泥鰍怎麼做-紫蘇爆炒泥鰍的做法]( "紫蘇爆炒泥鰍怎麼做-紫蘇爆炒泥鰍的做法")
- “紫蘇的香，大蒜的辛，辣椒的辣，爽到開心。”食材明細主料泥鰍（250g）紫蘇（200g）輔料大蒜（15顆）辣椒（15個）老薑（一塊）料酒（半瓶）鹽（半匙）茶油（250g）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫蘇爆炒泥鰍的做法步驟1、泥鰍提前兩浸泡水裏吐盡泥沙，在爆炒前十五分鐘倒入半瓶料酒浸泡。2、紫蘇，辣椒，大蒜，姜...
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味味甜
