吐司底部沉積的原因有哪些
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1、底火不足,吐司沒有烤熟。在烤吐司的過程中,底火温度太低的話會使得底部出現沉積的情況,因為底火温度低在烘烤的過程中沒有辦法再次膨脹。
2、發酵時間不夠。做吐司的麪糰發酵的不好的話烘烤的時候就會出現沉積的情況。
3、摸具容量不對。烘烤的過程中麪糰放入的量太多。
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1、底火不足,吐司沒有烤熟。在烤吐司的過程中,底火温度太低的話會使得底部出現沉積的情況,因為底火温度低在烘烤的過程中沒有辦法再次膨脹。
2、發酵時間不夠。做吐司的麪糰發酵的不好的話烘烤的時候就會出現沉積的情況。
3、摸具容量不對。烘烤的過程中麪糰放入的量太多。