山竹放冷藏還是保鮮

冷藏。山竹放在冰箱冷藏室可以防止山竹水分流失。山竹極易變質，低温少氧的冰箱冷藏室可以延長山竹的保鮮時間。山竹外殼較硬，不建議用牙咬、手剝，可以用刀子劃開。買山竹之前可以先搖晃一下山竹，水聲輕微的較好，水聲較大的山竹裏面已經爛掉了。