炒酸奶保存放冷藏還是冷凍

冷凍。炒酸奶是常見的美食，別名酸奶冰淇淋，製作的主要食材為純酸奶、水果、堅果、果醬等，做好的炒酸奶需要儘快食用，以免影響口感和風味。吃不完的炒酸奶，可以在未融化之前放在冰箱存放，但存放的時間不宜過長。製作炒酸奶時，可以根據口味酌情添加輔料。