奶酪保存冷藏還是冷凍

冷藏。對於奶酪的保存需要選擇密封冷藏的方式，因為奶酪只要用保鮮膜或者是用錫紙包好冷藏就可以保存很久的，使用冷凍就會導致油脂分離而且還會損失奶酪中的一些營養成分，並且使用冷凍法會導致奶酪的口感下降的。奶酪冷藏可以更好的維持奶酪的新鮮度，並且相對於冷凍方法口感更好。