- “黑米營養豐富,具有很好的滋補作用,因此被稱為“補血米”、“長壽米”等;中國民間有“逢黑必補”之説。冬季進補怎麼能缺少了它。黑米粉蛋卷,既滿足了營養還滿足了口感。”食材明細主料低筋麪粉(60g)黑米粉(20g)玉米油(60g)雞蛋(2個)白糖(50g)鹽(2g)輔料熟黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘黑米是人們日常生活中十分推崇的穀物類食物,富含大量的營養物質,有‘’長壽米‘’的美譽,是滋養進補的佳品。有別於傳統的食用方法,今天介紹的黑米粉蛋卷將黑米與麪粉混合做成備受人們喜愛的蛋卷,既有甜點的美...
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- “吃好晚飯,去了一趟超市買了幾個香蕉,弄了兩個跟黑米粉搭配做了幾個香蕉黑米粉蛋糕。。。”食材明細主料黑米粉(80克)香蕉(2個)鴨蛋(2只)輔料白糖(110克)植物油(50克)無鋁泡打粉(1小勺)果味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蕉黑米粉蛋糕的做法步驟1、食材:香蕉、黑米粉、鴨蛋、白糖、植...
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- “補鈣好吃的早餐餅!”食材明細主料牛奶(70克)麪粉(50克)黑芝麻(適量)輔料食用油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑芝麻蛋卷的做法步驟1、準備上圖食材,雞蛋,牛奶,熟芝麻,麪粉。2、雞蛋打散加入牛奶和麪粉攪拌成無干粉的糊狀。3、加入黑芝麻繼續攪拌。4、全部攪拌均勻即可。5...
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- “芝麻的食療作用芝麻味甘、性平,入肝、腎、肺、脾經;有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養髮、強身體,抗衰老之功效;可用於治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等症。”食材明細主料麪粉(120克)...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道黑米粉蛋卷是一道吃在嘴裏脆脆的顏色是呈黑色的美食,一聽這名字就知道製作蛋卷是用到了黑米和雞蛋,黑米是一種粗糧,多吃黑米可以補充微量元素,促進腸道蠕動。而雞蛋的營養價值更高了,含有豐富的蛋白質,還有...
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- “健康的雜糧花捲,透着黑米麪的香味。”食材明細主料麪粉(500克)黑米麪(100克)輔料清水(320克)泡打粉(1克)酵母粉(2克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑米麪花捲的做法步驟1、原料:麪粉、黑米麪。2、將麪粉、黑米麪和泡打粉混合在一起。3、清水與酵母粉混合後,加入混合麪粉中。4、...
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- “黑米滋陰補腎,健身暖胃,明目活血,等功效;吃點黑米米飯對身體是大有裨益,配上耿同學愛吃的北極貝,金槍魚,除了口感的上鮮美,還帶有黑米獨特的香氣。”食材明細主料糯米(100克)黑米(100克)梨(1只)北極貝(100克)金槍魚(1罐)蘿蔔條(適量)壽司海苔(3張)輔料蘋果醋(適量)芥末(適量)其他(口味)其他(工藝)一小...
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- “買了包黑米腸粉專用粉,做出來的腸粉還不出,口感爽滑又帶點Q。”食材明細主料(三人份)黑米腸粉專用粉(200g)水(500g)輔料豬肉餡(適量)雞蛋(4個)葱花(適量)油(適量)淋醬生抽(小半碗)開水(2大匙)糖(2茶匙)芝麻油(1大匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑米腸粉的做法步驟1、黑米腸粉專用粉。2、2...
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- 食材明細主料普通麪粉(55g)黃油(50g)雞蛋(2個)白糖(45g)黑芝麻(10g)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻蛋卷的做法步驟1、先準備好食材並稱好重2、雞蛋白糖,放在盆裏3、用打蛋器攪勻(不需要打發)4、黃油融化成液態,加入蛋液中,攪勻5、加入麪粉和黑芝麻攪勻6、調和成稠稠的麪糊7、平...
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- “這個蛋卷是要強烈推薦給大家的,非常酥脆好吃,全家沒有一個人不喜歡。每次都是我邊做兩個饞貓邊吃,一般情況下,等我做完他們消滅的也所剩無幾了。製作蛋卷最好能使用燃氣蛋卷模來製作,這樣比較方便、簡單,製作出來的蛋卷非常薄,酥脆可口。如果沒有也可以使用不粘平底鍋來製作,相...
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- “黑米,含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富。黑米是一種藥、食兼用的大米,米質佳,口味很好,很香純。食用價值高,除煮粥外,還可以製作各種營養食品和釀酒。現代醫學證實,多食黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精之...
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- “黑米富含各種微量元素,人們自古以來稱黑米為藥米,長期服用對身體健康很有幫助,用黑米粉做成蛋糕,比原味的營養更豐富,口感也很好,是粗糧細做很好的選擇。”食材明細主料黑米粉(80克)鴨蛋(2只)輔料白糖(100克)無鋁泡打粉(1小勺)煉乳(2勺)植物油(40克)奶香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒸黑...
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- “鬆軟美味的黑米蛋糕卷,更香更有營養哦,不加淡奶油一樣好吃~”食材明細主料黑米蛋糕粉(80克)牛奶(40克)玉米油(35克)雞蛋(4個)細砂糖(50克)輔料香葱(適量)辣雞肉鬆(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑米肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、玉米油稍稍加熱,和牛奶混合均勻。2、將黑米蛋糕粉篩入...
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- “黑米營養豐富,食、藥用價值高,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。用黑米熬製的米粥清香油亮,軟糯適口,營養豐富,具有很好的滋補作用,因此被稱為“補血米”、“長壽米”等。現代醫學證實,黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,養肝明目等療效;其所含錳、鋅、銅等都比大米高...
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- “我今天蒸了一碗黑米飯,真香!同時蒸了山藥,搭配一起做了山藥卷,營養美味。要過年啦,做一個這樣好吃營養的甜點給你的家人吧”食材明細主料黑米(4/5杯)糯米(1/5杯)山藥(500g)調料冰糖(15g)蜂蜜(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥黑米卷的做法步驟1、黑米和糯米按4:1混合清洗,然後...
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- “大眾口中的主食大都是日復一日,年復一年吃着白麪饅頭,白麪花捲。想吃點粗糧做主食,就來款黑香米花捲🌸嘍”食材明細主料黑香米(500g)小麥粉(500g)輔料酵母(5g)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑香米花捲的做法步驟1、煮好的黑香米粥。2、加酵母攪拌均勻。3、加麪粉。4、揉成光...
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- “好友羣前一陣流行用黑米粉做蛋糕,各種誘惑下去超市買了熟黑米現磨米粉,回家就開始做蛋糕,真如朋友們説的,好吃又健康。”食材明細主料雞蛋(5個)植物油(45克)牛奶(50克)黑米粉(40克)低粉(20克)細砂糖(50克)檸檬汁(適量)輔料淡奶油(250克)奶粉(10克)細砂糖(10克)草莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗...
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- 食材明細主料黑米(20g)糯米粉(適量)粘米粉(適量)輔料雞蛋(1個)食鹽(少量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)早餐黑黑米卷的做法步驟1、黑米清洗乾淨,放入破壁機加入適量的水,按下破壁/果蔬鍵,重複兩次!2、在破壁後的黑米糊中1:1加入糯米粉和粘米粉,調成麪糊,加入少許鹽攪勻.3、不粘鍋預熱...
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- “我很榮欣的獲得蛋卷烤盤的試用,2012年的第一天俺收到了烤盤,哈哈。。。真是我最喜歡的新年的禮物。謝謝美食家,,謝謝妞妞。這篇日誌也是我今年的第一貼,希望我2012年的生活也想這蛋卷一樣。香香甜甜的,把美好的生活統統的捲起來。活動鏈接”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(100克...
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- “星期天在家天沒有零食吃了,又下着雨,懶得出門買去了。自己在家做蛋糕吃吧。加些芝麻在蛋糕裏面,口感不着一種不一樣哦。。。”食材明細主料雞蛋(4個)高筋麪粉(90克)熟黑芝麻(10克)輔料白糖(100克)清水(70克)色拉油(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)高粉黑芝麻蛋糕卷的做法步驟1...
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- “麥香粉蕉黑米卷,粗糧細食,配上一杯枸杞菊花茶,就是不錯的下午茶點;若搭配一碗小米粥或一杯豆漿,就成了有營養的早餐。”食材明細主料粉蕉(2根)燕麥片(適量)黑米粉(適量)麪粉(適量)輔料蜂蜜(少許)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麥香粉蕉黑米卷的做法步驟1、粉蕉2條2、燕麥片3、黑米...
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- “雖然我家的主食是大米~~但黑米、紅粳米等粗糧在我家的地位那一直是高居不下的~~~平時熬熬粥,做點粗糧點心~~還是很健康營養的~~~~不管你是身體健康,還是亞健康,多吃點粗糧準有好處~~~~今天的【黑米黃瓜卷】裏面的黑米、紅粳米、粗糧均來自優品首選~~~米粒大小均勻,無浮塵雜...
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- “黑米不像白米那樣精加工的,它含膳食纖維較多,黑米皮表層中含有花青素類色素具有很強的抗衰老作用,我們平時不應該只吃大米,比如黑米紫米糙米高粱米之類的粗糧也應該多吃一些,這樣粗細搭配保證營養均衡。以麪粉為主黑米為輔蒸出的花捲口感很好,米香味也很濃重”食材明細主料黑...
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- “飯、菜、肉一體,簡單,可以作為早、晚餐,更是帶到辦公室的最佳午餐,方便攜帶,不髒手,還高營養。”食材明細主料黑米(200g)糯米(100g)輔料雞蛋(4個)黃瓜條(4條)胡蘿蔔條(4條)火腿腸(1根)壽司海苔(3片)調料鹽(適量)胡椒粉(1勺)菜油(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黑米蛋卷壽司的做法步驟1...
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