![青椒炒乾巴菌怎麼做-青椒炒乾巴菌的做法]( "青椒炒乾巴菌怎麼做-青椒炒乾巴菌的做法")
- “乾巴菌是雲南特有的珍稀野生食用菌，這種菌沒有菌蓋和菌褶，簇生如牛牙狀，俗稱牛牙齒菌。剛出土時呈黃褐色，老熟時變成黑褐色而且有一般酷似醃牛肉乾的濃郁香味，醃牛肉乾羣眾稱為乾巴，故此菌得名乾巴菌。”食材明細主料乾巴菌（適量）螺絲辣椒（適量）輔料鹽（適量）菜油（適量）中辣（口味）炒（工藝...
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![正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉（超級下飯） 正宗湖南辣椒炒肉怎麼做]( "正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉（超級下飯） 正宗湖南辣椒炒肉怎麼做")
- “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜，當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法，作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉（150g）尖椒（適量）蒜（25g）輔料老抽（少量）生抽（適量）油（適量）鹽（適量）料酒（少量）生粉（少量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
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![青辣椒炒竹菌怎麼做-青辣椒炒竹菌的做法]( "青辣椒炒竹菌怎麼做-青辣椒炒竹菌的做法")
- 食材明細主料竹菌（500克）青辣椒（兩個）輔料大蒜（三瓣）大葱（一顆）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青辣椒炒竹菌的做法步驟1、這是買來的竹菌2、放水裏洗乾淨3、這是洗乾淨的竹菌4、用手把洗乾淨的竹菌撕小5、洗乾淨的辣椒和大蒜，葱6、切好的配料7、把油温燒到7成熱的時候放入配料...
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![牛肝菌炒青椒怎麼做-牛肝菌炒青椒的做法]( "牛肝菌炒青椒怎麼做-牛肝菌炒青椒的做法")
- 食材明細主料青椒（160克）牛肝菌（30克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肝菌炒青椒的做法步驟1、食材：青椒（已去蒂去籽清洗切開）、牛肝菌（已泡發）2、將已泡發的牛肝菌清洗清洗撈出擠幹水分。3、燒鍋倒油燒熱，下入青椒和牛肝菌翻炒翻炒至青椒斷生。4、然後，加適...
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![青椒野生菌怎麼做-青椒野生菌的做法]( "青椒野生菌怎麼做-青椒野生菌的做法")
- 食材明細主料青頭菌（300g）奶漿菌（100g）二荊條辣椒（80g）輔料食鹽（1匙）大蒜（2瓣）生薑（7g）豬油（20g）色拉油（適量）醬油（4匙）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）青椒野生菌的做法步驟1、準備所需食材2、菌子洗淨，用手撕塊備用3、大蒜切片備用4、生薑、二荊條切丁備用5、鍋里加入色拉油和豬油中火加...
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![辣椒炒巴浪魚乾怎麼做-辣椒炒巴浪魚乾的做法]( "辣椒炒巴浪魚乾怎麼做-辣椒炒巴浪魚乾的做法")
- “魚乾帶微辣吃起來更香，很下飯👍”食材明細主料生薑（3塊）巴浪魚乾（8只）青辣椒（1個）紅辣椒（1個）輔料花生油（15ml）鹽（2g）醬油（5ml）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒巴浪魚乾的做法步驟1、巴浪魚乾8條去骨取肉2、青紅辣椒切絲3、熱鍋放油放薑絲炒片1分鐘4、放辣椒炒2分鐘5、放巴浪...
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![野山菌炒青椒怎麼做-野山菌炒青椒的做法]( "野山菌炒青椒怎麼做-野山菌炒青椒的做法")
- “市場上蘑菇大量上市了，今天用草蘑炒青椒，嚐嚐鮮。”食材明細主料草蘑（500g）青椒（2個）輔料姜（4片）獨頭蒜（半個）葱頭（1個）調料食鹽（3g）醬油（1勺）雞精（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野山菌炒青椒的做法步驟1、準備食材。2、草蘑摘去根部，挑出雜草末。3、水燒開後如果焯水5分鐘。4、葱...
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![筋頭巴腦炒青椒怎麼做-筋頭巴腦炒青椒的做法]( "筋頭巴腦炒青椒怎麼做-筋頭巴腦炒青椒的做法")
- “牛肉中的“筋頭巴腦”是非常受吃的，無論是燉土豆燉蘿蔔都大受歡迎。在我家也是桌上常菜。這次我是提前把筋頭巴腦煮熟，和青椒一起爆炒，用孜然調味非常好吃，很適合小孩子吃呢。”食材明細主料牛肉筋（500g）大青椒（250g）輔料孜然（1小勺）油（適量）鹽（1小勺）洋葱（半個）孜然（口味）炒（工藝）一小時（耗...
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![青椒炒菌菇的做法 簡單下飯菜——青椒炒菌菇 青椒炒菌菇怎麼做]( "青椒炒菌菇的做法 簡單下飯菜——青椒炒菌菇 青椒炒菌菇怎麼做")
- 食材明細主料雞腿菇（4個）青椒（2個）黑木耳（適量）輔料大蒜頭（2瓣）配料橄欖油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒菌菇的做法步驟1、食材準備。2、幹木耳泡發，泡發後加一勺生粉和適量鹽。3、將生粉和鹽攪勻，用手搓捏發好的木耳，這樣能將木耳外面的髒東西很快的洗...
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![正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法]( "正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法")
- “四川人愛吃豬耳，無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味，或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足，青椒鮮辣，豬耳肉香，豆乾醇厚，脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選！”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）豬耳（適量）青椒（適量）豆乾（適量）輔料生薑（適量）花椒粒（適量）小...
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![教你做最正宗的幹鍋鴨頭]( "教你做最正宗的幹鍋鴨頭")
- 幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭，經過祕製之後放入到鍋當中，用酒精點上邊煮邊吃，味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜，很多小夥伴想自己嘗試一下，今天小編就來教大家關於幹鍋鴨頭的具體做法。教你做最正宗的幹鍋鴨...
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![辣椒油的做法最正宗的做法]( "辣椒油的做法最正宗的做法")
- 將辣椒麪放入碗裏，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麪放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麪中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後，可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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![乾巴菌炒飯怎麼做-乾巴菌炒飯的做法]( "乾巴菌炒飯怎麼做-乾巴菌炒飯的做法")
- “在雲南，每年到雨季多數家庭餐桌上都少不了各式各樣的菌子，這是大自然給予雲南人民的饋贈。炒乾巴菌便是其中深受喜愛的一道美食，如果菌子中加入米飯則又是一番滋味。”食材明細主料乾巴菌（50g）輔料青椒（2Og）米飯（1碗）紅椒（適量）原味（口味）未知（難度）乾巴菌炒飯的做法步驟1、買來新鮮的...
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![青椒炒雞蛋牛乾巴菌怎麼做-青椒炒雞蛋牛乾巴菌的做法]( "青椒炒雞蛋牛乾巴菌怎麼做-青椒炒雞蛋牛乾巴菌的做法")
- “每年的5—9月都是菌子季。牛乾巴菌和榴蓮一樣，愛他的人愛不釋手，恨他的人覺得他臭不可聞。”食材明細主料牛乾巴菌（200g）輔料青椒（2根）雞蛋（2個）調料鹽（適量）味極鮮（適量）花生油（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒雞蛋牛乾巴菌的做法步驟1、取200克鮮牛乾巴菌。2、野生幹...
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![青椒炒茶乾的做法 【青椒炒茶幹】 青椒炒茶幹怎麼做]( "青椒炒茶乾的做法 【青椒炒茶幹】 青椒炒茶幹怎麼做")
- “【青椒炒茶幹】是徽菜菜譜中最易上手的一道菜。刺激味蕾的辣椒和清香可口的徽州茶幹在這道菜上可謂天作之合。這道菜可作為正餐配菜，也可作為早餐小菜。她會讓你食慾大開的，相信我!”食材明細主料徽州龍灣茶幹（150g）青椒（100g）輔料食鹽（10g）白糖（10g）味精（10g）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘...
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![最愛的炒乾巴菌如何做簡單又好吃]( "最愛的炒乾巴菌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘炒乾巴菌，製作非常的簡單最需要的食材就是紅豆和圓子了，而紅豆中的營養十分的豐富是我們日常生活中經常碰見的一道食材，富含了非常高的蛋白質。主料乾巴菌：四量紅小米辣：一量輔料蒜：兩瓣鹽：適量味精：適量具體步驟...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![韭菜花乾巴菌炒肉怎麼做-韭菜花乾巴菌炒肉的做法]( "韭菜花乾巴菌炒肉怎麼做-韭菜花乾巴菌炒肉的做法")
- “韭菜花乾巴菌是我們雲南的特產，雲南人叫它鹹菜，也就是醃製出來的。它用曲靖韭菜花和鮮紅辣椒及其乾巴菌製作而成。它有着韭菜花的衝香，和乾巴菌的異香味，特別爽口，既能生食，又可炒吃，尤其加剁肉炒吃味道更加鮮美。這道菜是家裏的下飯伴粥菜！”食材明細主料豬肉末（適量）韭菜花乾巴...
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![炸乾巴菌怎麼做-炸乾巴菌的做法]( "炸乾巴菌怎麼做-炸乾巴菌的做法")
- “乾巴菌是雲南省特有的珍稀野生食用菌。學名:繡球菌,也叫對花菌、馬牙菌等。它生長在滇中及滇西的山林松樹間。產於七八月雨季，至今仍未實現人工養殖。其貌不揚，黑黑的帶有一層白色。但味道卻鮮香無比，是野生食用菌中的上品。”食材明細主料乾巴菌（300克）輔料幹辣椒（適量）大蒜（...
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![青椒炒茶乾的做法 家常小炒--------【青椒炒茶幹】 青椒炒茶幹怎麼做]( "青椒炒茶乾的做法 家常小炒--------【青椒炒茶幹】 青椒炒茶幹怎麼做")
- “很簡單的家常小炒，雖然立秋了，但是武漢還是在夏天中，中午做飯是需要很大的勇氣，在廚房呆久了汗流浹背，就想着做些簡單的飯菜，又能符合家人胃口的小菜，這道小菜是再簡單不過了，少許油，適量調味汁，少許醬油調色，不需要過多的調料，一樣的美味！”食材明細主料青椒（3個）茶幹（8塊）輔料薑絲（少許...
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![青椒炒豬肝，這樣炒出來的青椒炒豬肝才叫正宗，你用對方法了嗎？]( "青椒炒豬肝，這樣炒出來的青椒炒豬肝才叫正宗，你用對方法了嗎？")
- 豬肝是豬的內臟，含有豐富的蛋白質和大量的鐵元素。豬肝的食用方法也是非常多的，製作的方法也是很簡單的，主要看你使用什麼樣的烹飪手法。豬肝是豬身上的解毒器官，各種各類的代謝物質都會聚集在肝臟當中，所以在食用豬肝的時候一定要進行去毒和清洗乾淨。今天小編就來為大家簡單...
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![青椒炒牛肝菌怎麼做-青椒炒牛肝菌的做法]( "青椒炒牛肝菌怎麼做-青椒炒牛肝菌的做法")
- “雨季來了要把家裏積囤的乾貨處理完以免受潮發黴，上次做菌子火鍋買的牛肝菌還沒用完也要趕快處理，牛肝菌最常吃的吃法就是炒青椒，為保留菌子本身的鮮味和香味，一般炒菌菇都不需要放太多的調味品，簡單的蒜已經能把菌菇的香味最大激發出來。”食材明細主料牛肝菌幹品（60克）尖椒（10...
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![青椒羊肚菌炒鬆板肉怎麼做-青椒羊肚菌炒鬆板肉的做法]( "青椒羊肚菌炒鬆板肉怎麼做-青椒羊肚菌炒鬆板肉的做法")
- 食材明細主料鬆板肉（150g）青椒（1個）羊肚菌（50g）輔料生抽（1勺）色拉油（適量）蒜瓣（3個）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒羊肚菌炒鬆板肉的做法步驟1、我買的袋裝的鬆板肉，已經醃製好的2、從口袋裏取出後用廚房紙巾吸乾水分3、油鍋燒至180度左右放入豬肉4、炸至表面泛黃撈出用...
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![牛肉青紅椒炒乾巴菌怎麼做-牛肉青紅椒炒乾巴菌的做法]( "牛肉青紅椒炒乾巴菌怎麼做-牛肉青紅椒炒乾巴菌的做法")
- 食材明細主料乾巴菌（300g）牛肉（200g）輔料青椒（1根）紅椒（6根）指天椒（2根）蒜（10瓣）調料鹽（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）味極鮮（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉青紅椒炒乾巴菌的做法步驟1、乾巴菌清洗乾淨，牛肉清洗乾淨，切丁。辣椒切小塊，姜切絲，蒜切蓉。放油爆香姜蒜指天椒，下一勺郫縣豆瓣醬，...
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![青椒炒魚乾怎麼做-青椒炒魚乾的做法]( "青椒炒魚乾怎麼做-青椒炒魚乾的做法")
- 食材明細主料小魚乾（適量）輔料青椒（適量）蒜子（適量）生薑（適量）老抽（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒魚乾的做法步驟1、鍋中油預熱。2、放入小魚乾煎至兩邊金黃。3、放入一勺老抽。4、放入青椒翻炒。5、放入蒜子生薑翻炒。6、放入一勺鹽翻炒兩分鐘...
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味味甜
