乾巴菌炒飯怎麼做-乾巴菌炒飯的做法

“在雲南，每年到雨季多數家庭餐桌上都少不了各式各樣的菌子，這是大自然給予雲南人民的饋贈。炒乾巴菌便是其中深受喜愛的一道美食，如果菌子中加入米飯則又是一番滋味。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

乾巴菌炒飯的做法步驟

• 1、買來新鮮的乾巴菌，打開袋子都能聞到菌子特有的香味。

• 2、把一朵朵的菌子撕成一小縷一小縷。這是件很費勁兒的事，真是可以撕到你懷疑人生，要有心理準備哦。一切都是為了美食。

• 3、撕的過程中別忘了同時去掉菌子中的松針、渣土什麼的，這環節很重要，直接決定你最後是吃菌子還是吃土。我這次菌子選得很好，總共就剔出這麼點渣土。

• 4、加入麪粉洗淨菌子。怕麻煩直接清水洗也可以的。

• 5、準備配料。紅椒沒買到，只有青椒。數量根據自己口味定。

• 6、切碎備用。

• 7、青椒和乾巴菌依次下鍋炒香。

• 8、加入蒸好的米飯，拌均勻，加鹽調味起鍋裝盤。可以享用了。