韭菜花乾巴菌炒肉怎麼做-韭菜花乾巴菌炒肉的做法

“韭菜花乾巴菌是我們雲南的特產，雲南人叫它鹹菜，也就是醃製出來的。它用曲靖韭菜花和鮮紅辣椒及其乾巴菌製作而成。它有着韭菜花的衝香，和乾巴菌的異香味，特別爽口，既能生食，又可炒吃，尤其加剁肉炒吃味道更加鮮美。這道菜是家裏的下飯伴粥菜！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜花乾巴菌炒肉的做法步驟

• 1、需要的料很簡單：豬肉末、韭菜花乾巴菌，薑末

• 2、異香開胃的韭菜花乾巴菌

• 3、此菜不再單獨用鹽，因為韭菜花乾巴菌本身鹽味就夠重了。

• 4、油鍋熱後，放薑末熗鍋，再下肉。

• 5、再放韭菜花乾巴菌

• 6、起鍋前撒點白糖，主要是提味，起鍋。

• 7、我今天用來伴粥。

• 8、超下飯！

• 9、如此美味，飯都要多吃兩碗啊！