韭菜豆乾炒雞肉怎麼做-韭菜豆乾炒雞肉的做法

“韭菜的含水量高達85%,熱量較低,是鐵、鉀和維生素A的上等來源,也是維生素C的一般來源。一直有“菜中之葷”的美稱。韭菜搭配雞肉和豆腐乾一起炒制，既口感豐富又營養全面。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜豆乾炒雞肉的做法步驟

• 1、準備材料如圖。

• 2、將韭菜切段，豆腐乾切條，五花肉切條。

• 3、將雞肉切細條加入適量澱粉拌勻。

• 4、熱鍋倒油燒至八成熱。

• 5、放入五花肉煸炒出油。

• 6、放入雞肉翻炒斷生。

• 7、放入一勺豆瓣醬翻炒10秒。

• 8、放入韭菜翻炒20秒。

• 9、放入豆腐乾翻炒10秒。

• 10、倒入生抽翻炒10秒。

• 11、放入適量鹽翻炒10秒即可出鍋。

• 12、下飯好吃！