山竹是要冷藏保鮮嗎

要。冷藏保鮮可以延長山竹的保存時間，因為常温存放山竹，山竹表面水分會流失，口感不好，接觸到氧氣，會使山竹發黴變質。放冰箱儲存，要放進保鮮盒或者保鮮袋裏，因為山竹表面有水分，接觸到氧氣會導致發黴。低温保存能延長保存時間，密封保存能防止在冰箱裏串味。