要怎麼洗生蠔

用蘇打粉浸泡生蠔。這樣有助於去除表面的一些雜質，也可以去除一部分腥味。之後用刷子將殼刷洗乾淨。生蠔在製作的時候，可以加入一些蒜蓉、葱花以及香菜，這樣在吃的時候，口感會更加的豐富。生蠔在保存的時候，將其浸泡在水中即可，時間不要太長。