鹹菜竹筍炒肉絲怎麼做-鹹菜竹筍炒肉絲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹菜竹筍炒肉絲的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、豬肉洗淨切絲，放入料酒，鹽，澱粉醃製15分鐘。

• 3、鹹菜洗淨切碎。

• 4、竹筍去殼，洗淨切條。

• 5、鍋中放入清水，放入竹筍煮3分鐘撈出去澀。

• 6、鍋中熱油放入豬肉絲翻炒2分鐘。

• 7、放入鹹菜翻炒2分鐘。

• 8、加入竹筍翻炒片刻，加少許清水蓋蓋煮至熟。

• 9、加入少許鹽拌均勻即可。

• 10、成品圖。