湯圓為什麼不叫元宵

南北方習俗不同。北方習慣稱為元宵，南方習慣稱為湯圓，元宵和湯圓存在一定的區別，元宵餡料和糯米粉在簸箕裏搖晃，這樣元宵才會大小適中。而南方的湯圓是用糯米粉加水和成團。元宵和湯圓味道也不一樣，元宵表皮光滑口感細膩，湯圓表皮勁道。